I vini da Natale 2025 a Capodanno 2026: prezzi e consigli
Anche quest’anno il Natale porta con sé un rito immancabile, scegliere i vini giusti per accompagnare li piatti del 2025. Non è solo una questione di gusto, ma di atmosfera, di ricordi che tornano e di nuove tradizioni che si creano attorno a un calice. I vini delle feste non sono semplici compagni della tavola, sono gli interpreti di un momento che vogliamo rendere speciale, elegante, condiviso.
Per questo abbiamo selezionato i vini che meglio raccontano la stagione. Bollicine nate in altitudine estrema, bianchi tesi e luminosi, rossi avvolgenti, cuvée rare e nuove interpretazioni di territori che stanno riscrivendo il loro futuro. Una panoramica che attraversa l’Italia e l’Europa per offrire bottiglie capaci di sorprendere, emozionare e, perché no, diventare il ricordo più bello delle feste.
Il viaggio può cominciare. Calice in mano.
Vini rossi per questo Natale 2025
Sorgea di Varvaglione 1921
Due i nuovi vini di Varvaglione con il nome Sorgea che nascono dall’unione tra il Primitivo, star autoctono della Puglia, e i vitigni internazionali. Quindi, Primitivo, Nero di Troia, Syrah, Cabernet Sauvignon con vinificazione a temperatura controllata e affinamento in botte francese per almeno 3 mesi. Oppure Cabernet Sauvignon, Primitivo e Syrah con egual tecnica di vinificazione e affinamento. Entrambi per accompagnare carne rossa e arrosti.
Consigliato per: chi vuole andare oltre il Primitivo e crede alle capacità internazionali di un vitigno hyper local.
Prezzo: 25 euro.
Dove acquistare: sullo shop Varvaglione
Rossochiaro di Tenuta Cavalier Pepe, vino che ti dice quando è fresco con l’etichetta
Rossochiaro 2024, Irpinia Rosso DOC, è un vino rosso leggero, fruttato, con tannini delicati, moderatamente alcolico da bere fresco a 10°C. Indicati grazie ad una tecnologia innovativa che aiuta il consumatore a sapere quando il vino raggiunge la sua temperatura ideale. L’etichetta termosensibile infatti indica il vino alla sua giusta temperatura per apprezzarlo al meglio quando appare la scritta “pronto & perfectly chilled”.
Consigliato per: chi vuole essere preciso con la temperatura di servizio senza impazzire.
Prezzo: 13,90 euro
Dove acquistare: sullo shop
Fieramonte 2019 e La Poja 2019 di Allegrini Wine
Allegrini presenta Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2018 e La Poja Veronese 2019. Due interpretazioni che ricordano come, in certe vigne, il tempo è la cosa più importante. Il primo è un Amarone monumentale, tutto forza e grazia. Il secondo un Corvina monovarietale luminoso e teso, da aspettare con pazienza zen fino al 2026. Cru dove ogni grappolo è selezionato chirurgicamente, appassimenti meticolosi e un lavoro che sfiora l’ostinazione. Il risultato è un’idea di Valpolicella che guarda dritta al mondo, Place de Bordeaux inclusa. Perfetto tra i vini di Natale 2025.
Consigliato per: chi sa che certe bottiglie vanno più custodite che stappate (ma poi le stappa lo stesso).
Prezzi: Fieramonte 2018 da 290 euro, La Poja 2019 da 104 euro.
Dove acquistare: nelle migliori enoteche sul territorio italiano.
Marrubium Riserva del Bono 2022 – Primitivo di Manduria DOP
Un Primitivo di carattere. Scuro, compatto, ematico quel tanto che basta per ricordarci che un rosso deve essere anche questo. Ciliegia e ribes nero, viole e carcadè, un tocco di tabacco, poi una bocca piena, fitta, succosa ma rigorosa. La percentuale di Aglianico gli regala spina dorsale e tensione, l’affinamento in legno la misura giusta per non farlo diventare “troppo”. Già godibile oggi, promessa seria per i prossimi dieci anni.
Consigliato per: chi vuole un Primitivo intenso ma non urlato (e non si spaventa davanti a 14,5%)
Prezzo: 70 euro
Dove acquistare: nelle migliori enoteche italiane
Musella Valpolicella Superiore tra i vini di Natale 2025
Barbera, Corvina, Rondinella e Corvinone da suoli di argilla rossa, tufo e calcare. Un rosso fresco, croccante, succoso. Fermentazione spontanea, macerazioni misurate e un anno tra botte grande e cemento danno un sorso salino, morbido e lineare, con una trama tannica sottile e ben cucita. Perfetto con una zuppa, come la pasta e fagioli. È la Valpolicella vera, quella che ti fa tornare a casa e stappare senza pensarci troppo. Ah, è un vino naturale. Tra i vini di Natale 2025 una vera sorpresa.
Consigliato per: chi sa che la pasta e fagioli è un rito e non un piatto (e il vino deve stare al passo)
Prezzo: 21,30 euro
Dove acquistare: su Triple A
Barolo 2021 Vigne Piemontesi tra i vini del Natale 2025
Nobile per tradizione e potente per natura, il Barolo 2021 è il classico che ogni appassionato riconosce a distanza. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo delle colline delle Langhe, affina a lungo in legno e in bottiglia fino a raggiungere un equilibrio che profuma di autorevolezza. Nel calice è granato luminoso con riflessi rubino. Al naso rincorre lampone, liquirizia e un tocco di spezie fini. In bocca è ampio, strutturato, vellutato nei tannini e capace di un finale che sembra non voler finire mai. Servito a 18–20 °C, rivela la sua grandezza senza fretta.
Consigliato per: È un barolo, sapete già a chi regalarlo, non dobbiamo certo doverlo noi
Prezzo: 40 euro
Dove acquistare: su Xtrawine
Il Cabernet Cicogna di Cavazza, vino rosso del 2021 per il Natale 2025
Il Cabernet Sauvignon Cicogna – il nome prende origine dall’omonima località dei Colli Berici – riposa 12 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri a media tostatura. L’imbottigliamento e il successivo affinamento in bottiglia continua per 10 mesi. È disponibile anche nel formato Magnum.
Consigliato per: chi cerca la Magnum da tavolata familiare
Prezzo: 21,90 euro
Dove acquistare: sullo shop
Vini bianchi per il Natale 2025
Movia Veliko Chardonnay Java 2022
Dalle colline di Brda, un bianco dorato e scenografico. Frutta disidratata, mandorle tostate, burro, spezie del legno e quella mineralità che rimette tutto in equilibrio. Dieci mesi in tonneau nuovi (selezionati uno per uno) e un anno di bottiglia per un sorso ampio, ricco, ma sorprendentemente fresco. Non è uno Chardonnay, è “Lo Chardonnay”.
Consigliato per: chi, per una cena romantica, non vuole altro che uno chardonnay
Prezzo: 48,90 euro
Dove acquistare: sul Rollingwine
Cantina La-Vis – Sauvignon Trentino DOC tra i vini di Natale 2025
Alle porte della Valle di Cembra, dove notte e giorno si rincorrono a colpi di escursioni termiche, il Sauvignon Blanc trova la sua forma più nitida. Il colore è paglierino brillante, il naso un’esplosione di sambuco, pesca e frutta matura. Il sorso è pieno, sapido, minerale, con un finale che riporta alle note fruttate dell’olfatto. Un bianco fresco ma strutturato, reso più complesso dall’affinamento parziale in rovere e dallo stazionamento sulle lisi. Un Sauvignon in cui si ritrova la montagna, la precisione e un frutto super croccante.
Consigliato per: chi cerca un bianco profumato ma non ruffiano, e vuole abbinarlo ad asparagi, crostacei o un grande primo di mare
Prezzo: 11,50 euro
Dove acquistare: su vinaidelborgo
Possa Cinque Terre Bianco tra i vini del Natale 2025
Sui terrazzamenti a strapiombo del mare ligure, tra i profumi di macchia mediterranea e brezza salmastra, nasce un vino che è luce, sale e roccia. Il Cinque Terre Bianco di Possa — blend di uve autoctone Bosco e Albarola, vinificate con metodi artigianali e macerazione sulle bucce — è intenso, sapido, mediterraneo. Al naso evoca agrumi, fiori di ginestra, iodio e pietra bagnata. In bocca sorprende con freschezza, mineralità e una sapidità che ricorda l’acqua di mare. Croccante e verticale, è un bianco che racconta il territorio quando il sole cala e gli scogli ancora riscaldano.
Consigliato per: chi vuole godersi un calice in riva a un porto immaginario
Prezzo: 26,90 euro
Dove acquistare: su Callmewine
Canelli Moscato DOCG – Bera Vittorio & Figli
Un Moscato d’Asti Canelli che racconta la vigna e la tradizione con un approccio artigianale e rispettoso del territorio. Uve 100% Moscato Bianco di Canelli, vigneti collocati sulle colline astigiane su suoli calcareo-marnosidici, allevamento a Guyot, produzione limitata e fermentazione naturale con lieviti indigeni. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso esplode con profumi di fiori bianchi, zagara, agrumi, pesca e frutta a polpa bianca. Al palato è dolce e frizzante, con buona vivacità, equilibrio fra dolcezza e freschezza, chiusura viva, leggermente sapida. Un Moscato che rimane aggraziato e sincero. Perfetto come fine pasto, per accompagnare un pasticcino, dolci tradizionali, frutta, macedonie, pandoro e panettone, ma anche come apertura golosa per una serata tra amici.
Consigliato per: chi cerca un Moscato autentico, elegante e leggero
Prezzo: 21 euro
Dove acquistare: su Triple A
Vini rosati per il Natale 2025
Ceraudo – Grayasusi Rosato tra i vini di Natale 2025
Un rosato calabrese che racconta la sua terra con un colore rosa intenso, un profumo deciso e quella freschezza che viene solo da uve raccolte di notte sulle colline di Strongoli, sulla costa ionica. Il Grayasusi è Gaglioppo puro, vinificazione naturale, acciaio e lieviti indigeni. Al naso frutti rossi e rosa canina, al palato equilibrio tra acidità e morbidezza, con quella rotondità che piace anche a chi dice di non amare i rosati. Ah, la tenuta è Ceraudo, quella della famiglia della chef stellata Caterina del ristorante Dattilo.
Consigliato per: chi vuole un rosato serio, ma non serioso
Prezzo: € 19
Dove Acquistare: sul sito di Ceraudo
Gran Cuvée Rosé Brut di Fantini per le ostriche
La Gran Cuvée Rosé Brut è impreziosita da cristalli Swarovski ed è realizzata da uve Aglianico del Vulture in purezza, con note di ribes e speziatura finale. La cantina è abruzzese, ma le uve sono coltivate nel comune di Acerenza, in Basilicata. Luogo che adoriamo per la presenza del laboratorio del Venerato Maestro del panettone Vincenzo Tiri. Lo consigliano con crostacei crudi o cotti e tartare di pesce.
Consigliato per: chi ama lo splendore di Swarovski
Prezzo: 11 euro
Dove acquistare: in offerta su Rarowine
Fonsé, il rosato da uve Aglianico di Silvia Campagnuolo Fonzone
Fonsé Irpinia Rosato DOC è realizzato con le uve di Aglianico raccolte nelle zone più fresche della collina. Il vigneto da cui provengono le uve di Aglianico si trova sul punto più alto del colle di Paternopoli (430 m/slm.), su un terreno franco-argilloso. Una rigorosa potatura verde, seguita da un’ulteriore selezione dopo l’invaiatura, permette di lasciare pochi grappoli sulla pianta, garantendo una maturazione perfetta. Potete servirlo con verdure grigliate, carni bianche, pesce alla griglia a una temperatura tra gli 8 e 10 gradi.
Consigliato per: chi vuole l’Aglianico fresco e minerale.
Prezzo: 16,40 euro
Dove comprare: Vivino
Bollicine per i vini di Natale 2025 e Capodanno 2026
Stappare una bottiglia di Prosecco, Trentodoc, spumante, Franciacorta, Champagne per dare la spinta necessaria alle Feste di Natale e di Capodanno è abitudine che non vogliamo perdere. E quindi pronti al conto alla rovescia con i vini italiani e francesi in una disputa che a noi lascia sempre un piacere. Vedere il perlage nel bicchiere e assaporarlo. Pronti? Via!
Le etichette italiane di vini per il Natale 2025 e il Capodanno 2026
Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Dalle colline storiche di Valdobbiadene, un Extra Dry che punta tutto su finezza e immediatezza. Giallo paglierino luminoso, perlage minuto e un bouquet che danza tra fiori bianchi, mela, pera e tocchi agrumati. In bocca è fresco, asciutto e perfettamente bilanciato. Lo spumante sempre giusto che non sfigura né con un risotto, né con un plateau di pesce, né con una pasticceria leggera.
Consigliato per: chi vuole un Prosecco che sa essere elegante senza prendersi troppo sul serio.
Prezzo: € 11,59
Dove acquistare: sullo shop di Mionetto
Ruggeri – Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Millesimato 2024
Ruggeri debutta con il primo Cartizze Dry millesimato della sua storia, e sì, è esattamente il tipo di bottiglia che non dovrebbe mai mancare ai brindisi delle feste per questo Natale 2025 tra tutti i vostri vini. Sei mesi sui lieviti (molto più del solito) regalano al Prosecco Superiore un profilo più strutturato, con note di mela gialla, glicine e un perlage fine. È il lato elegante del Cartizze, quello che accompagna con naturalezza panettone, pasticceria secca e qualsiasi dessert che meriti rispetto. Per l’occasione Gianluca Fusto ha creato la torta che qui vedete in abbinamento.
Consigliato per: chi vuole festeggiare senza strafare, ma senza rischiare scelte banali
Prezzo: 24 euro
Dove acquistare: su Tannico
ERT1050, vino Trentodoc Metodo Classico Brut a Natale 2025
Nato a 1.050 metri sul Monte Baldo, nel “Giardino d’Italia”, ERT1050 è il nuovo progetto di viticoltura estrema firmato Oniwines. Un 100% Chardonnay affinato 24 mesi sui lieviti, che porta nel calice tutta la verticalità della montagna. Freschezza tagliente, acidità vibrante, note di fiori bianchi e mela golden di quota, salinità fine e un perlage preciso. È uno spumante che sa di aria sottile, di pendenza e di sfida, figlio di un luogo in cui la cantina dialoga con la roccia, i boschi e le stagioni. Autentico, croccante, elegante.
Consigliato per: chi non ha paura dell’altitudine nel bicchiere
Prezzo: 28 euro
Dove acquistare: nelle migliori enoteche italiane
Altemasi Riserva Graal 2018
Bere dal sacro Graal per questo vino che santificherà Natale 2025 e Capodanno 2026 forte della raccolta manuale dell’uva in cassette che ha preceduto la tradizionale pressatura soffice con separazione delle frazioni del mosto che hanno fermentato a temperatura controllata in acciaio inox e barriques. La presa di spuma è avvenuta in aprile, dopo un periodo di maturazione del vino base. La prima sboccatura è stata effettuata a 70 mesi dal tirage. Spuma cremosa su perlage fine e persistente vanno d’accordo su pesce arrosto, carni bianche e pasta ripiena.
Consigliato per: chi cerca il blend tra Chardonnay (70%) e Pinot nero (30%)
Prezzo: 54 euro
Dove acquistare: sullo shop di Callmewine
Bizzarro, Manzoni Moscato di Tenuta San Giorgio che va a nozze con il panettone
Bizzarro di Tenuta San Giorgio, azienda agricola a conduzione familiare, nasce da uve del vitigno autoctono Manzoni Moscato, ottenuto da Luigi Manzoni della Scuola Enologica di Conegliano negli anni ’30 del secolo scorso tramite incrocio per impollinazione tra Moscato D’Amburgo e Raboso Piave. Varietà ora coltivata solo in pochi comuni della provincia di Treviso per produrre uno spumante amabile con metodo Charmat. Colore rosa cerasuolo, sentori decisi di confettura di fragola e di ciliegia sono le note di un vino da chiusura pasto. Ottimo in accompagnamento ai biscotti al burro e ai dessert a base di cioccolato o frutti di bosco, si rivela perfetto sulla tavola delle feste, in particolare accanto al panettone e al pandoro.
Consigliato per: chi vuole la chiusura dolce di cene e pranzo delle feste.
Prezzo: 9,50 euro.
Dove acquistare: sullo shop
Lungoparma per un brindisi dorato
Oro 99 Dal cuore dell’Emilia Romagna, le uve Chardonnay raccolte a fine agosto sono trasformate secondo il Metodo Charmat. Colore giallo chiaro, profumo di frutti verdi, gusto secco per l’aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce e da servire alla temperatura di 8-10°C.
Consigliato per: chi vuole un brindisi dorato.
Prezzo: 35 euro
Dove acquistare: sullo shop
Moncalisse, Extra brut ad alta quota
Moncalisse è la nuova cantina situata a 600 metri di altitudine sulle pendici del Monte Calisio delle sorelle Julia e Karoline Walch. Che a Natale 2025 propongono il vino Montis Arcentarie Blanc de Blancs Extra Brut Riserva, annata 2017. È un vino prodotto da una parcella nobile di vecchie viti di Chardonnay. La vinificazione avviene in acciaio, con una piccola parte in barrique, cui segue un affinamento in bottiglia sui lieviti di 80 mesi. Spazio al pesce ma anche al foie gras scottato e ai formaggi a pasta molle stagionati.
Consigliato per: chi cerca un vino versatile.
Prezzo: 210 euro la Magnum
Dove acquistare: da Karl Bernardi
Montina, Franciacorta DOCG Dosage Zero
Il Franciacorta DOCG Dosage Zero di Montina si presenta con un giallo paglierino luminoso e note di frutta esotica. L’assenza di dosaggio esalta precisione e verticalità, rendendolo un compagno ideale per piatti crudi come tartare di scottona o sashimi.
Consigliato per: chi vuole un Franciacorta secco e deciso
Prezzo: 27,50 euro; 1,5 litri: 56 euro
Dove acquistare: sullo shop
I francesi
Mumm Cordon Rouge
Dal 1876 è la bottiglia che, più di molte persone, sa come iniziare bene una serata. Mumm Cordon Rouge nasce da una tavolozza smisurata di cru e porta nel bicchiere la firma fresca ed energica del Pinot Noir. Note di frutta bianca, brioche, ananas e litchi. Bollicina fitta e un finale cremoso-croccante che fa venire spontaneo il secondo (e terzo) sorso. Perfetto sia per un brindisi elegante sia per il brunch pigro della domenica, quando l’unica decisione difficile è scegliere cosa mangiare per primo.
Consigliato per: chi pensa che un momento memorabile inizi sempre con un nastro rosso e un calice pieno.
Prezzo: 27,93 euro
Dove acquistare: su Amazon
Bruno Paillard Riserva Perpetua, Champagne che vive sempre
Compie 40 anni la Riserva Perpetua di Bruno Paillard. Contrariamente a una riserva “classica”, dove i vini sono conservati separati per annata, la Riserva Perpetua è un assemblaggio continuo, conservato in botti di quercia e acciaio. Questo consiste ogni anno, nell’assemblare la vendemmia dell’annata, sempre dominante, con i vini delle vendemmie precedenti. Così, millesimo dopo millesimo, i vini più datati si uniscono ai più giovani, la Riserva guadagna in profondità e permette l’evoluzione progressiva dei vini. Ciò significa che per il Natale 2025 in questo vino ci sono 40 millesimi. E due le bottiglie. Nella Première Cuvée Extra-Brut, la Riserva Perpetua rappresenta circa il 33% dell’assemblaggio finale, in media sugli ultimi dieci anni. La Cuvée 72 beneficia allo stesso modo di una maturazione sui lieviti di 36 mesi in cantina. Dopo la sboccatura, segue una seconda maturazione di 36 mesi.
Consigliato per: chi vuole tornare indietro nel tempo
Prezzo: Première Cuvée, 55 euro. Cuvée 72, 70 euro
Dove comprare: nelle enoteche servite da Cuzziol Grandi Vini.
Domaine de la Touraize – Crémant du Jura Zero Dosage 2022
Dalle marne blu del Jura, una bollicina che non ha bisogno di zucchero per piacere. Chardonnay e Savagnin, fermentazione in rovere e 30 mesi di bottiglia per un perlage fine, un sorso burroso e leggermente speziato, ma tenuto in riga da un’acidità viva che lo rende sorprendentemente agile. Elegante, opulento, ma mai pesante. Il genere di Crémant che fa capire perché il Jura non è più un segreto. La chicca che vi mancava tra i vini di Natale 2025.
Consigliato per: chi pensa che ogni occasione sia buona per stappare (e ha ragione)
Prezzo: 41,50 euro
Dove acquistare: su TripleA
Alexandre Bonnet – Les Contrées 7 Cépages 2020
Un assemblaggio rarissimo dei sette vitigni storici della Champagne. Les Contrées 7 Cépages è uno Champagne che fa della complessità il suo tratto distintivo. Un mosaico aromatico che cambia forma a ogni sorso, tra frutto maturo, agrumi, spezie fini e quella energia salina che firma la Côte des Bar. Cremoso ma teso, luminoso ma profondo, è un vino che chiede attenzione e la ripaga con carattere e personalità. Da abbinare a piatti di struttura, come un risotto ai porcini o un pollo di Bresse agli agrumi.
Consigliato per: chi vuole regalarsi (o regalare) uno Champagne che non ha bisogno di un messaggio di presentazione
Prezzo: 150 euro
Dove acquistare: su Champmarket
ERT1050 – Trentodoc Metodo Classico Brut
Nato a 1.050 metri sul Monte Baldo, nel “Giardino d’Italia”, ERT1050 è il nuovo progetto di viticoltura estrema firmato Oniwines. Un 100% Chardonnay affinato 24 mesi sui lieviti, che porta nel calice tutta la verticalità della montagna. Freschezza tagliente, acidità vibrante, note di fiori bianchi e mela golden di quota, salinità fine e un perlage preciso. È uno spumante che sa di aria sottile, di pendenza e di sfida, figlio di un luogo in cui la cantina dialoga con la roccia, i boschi e le stagioni. Autentico, croccante, elegante.
Consigliato per: chi non ha paura dell’altitudine nel bicchiere
Prezzo: 28 euro
Dove acquistare: nelle migliori enoteche italiane
Cuvée Josephine Fortis
Lo Champagne Tanca Cuvée Josephine Fortis si propone con sentori di limoni, mele verdi, pesche gialle e frutta secca. Nasce da uve di Pinot bianco e Pinot nero ed è indicato come aperitivo, a tutto pasto ed in abbinamento a pesce crudo e sushi. Si consiglia una degustazione alla temperatura di circa 8°C.
Consigliato per: chi vuole uno champagne a trazione savoiarda (l’antenata Josephine Fortis)
Prezzo: 45 euro
Dove acquistare: sullo shop
