Ristoranti 3 Gennaio 2011 I migliori ristoranti da provare nel 2011 Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e…
Notizie 31 Dicembre 2010 Un anno di scatti. Cosa è più porn del nostro food? Raccontare per immagini un anno di assaggi, di gusto, di tavole, di chef, di amici, di gioie e di incomprensioni. Un’immagine può raccontare tanto,…
Notizie 28 Dicembre 2010 Alta Fedeltà. Il meglio del 2010 da portare nel 2011 Diavolo come corre il tempo. È finito anche questo primo decennio del nuovo millennio! Ma quando hanno iniziato a durare meno gli anni? Ricordo…
Ristoranti 28 Dicembre 2010 Tavole di Capodanno risolutive. 22 ristoranti con menu download “Chi bacia a Capodanno, bacia tutto l’anno”, anzi no, ancora peggio: “Chi NON bacia a Capodanno, NON bacia tutto l’anno”. Era questa la filastrocca,…
Ristoranti 24 Dicembre 2010 Santa tavola di Natale. 15 ristoranti italici e menu last minute Andrea Sponzilli ha una formazione ingegneristica e quindi una chiara deformazione professionale anche quando siede a tavola. Appena dopo Natale parte per destinazione straniera…
Notizie 19 Dicembre 2010 Come immaginate il Natale web 2.0? (Video imperdibile) L’idea di raccontare il Natale con un docu-film partecipativo come quello lanciato in rete da Antonietta De Lillo e Marechiaro è un’operazione divertente e…
Notizie 27 Novembre 2010 Grazie Benedetta Parodi. Siamo su Wikipedia. E 426mila pagine lette! Avevamo smesso di giocare a chi la faceva più lontana da un po’ di tempo, ma la rete offre numerosi spunti di giocosità. E…
Ristoranti 25 Novembre 2010 Guida Michelin 2011. Risultati e 100 confronti. Le Calandre vince su tutti Quanto vale una Stella Michelin? Molto, almeno queste sono le indicazioni che arrivano dai destinatari principali del riconoscimento. E cioè gli chef. Perché la…
Ristoranti 23 Novembre 2010 Alta Fedeltà. Liste di Gusto. Polvere di Stelle Di nuovo martedì e nuovamente tempo di giocare con una lista… ne ho una serie infinita in testa, buone per ogni occasione. Mi scattano…
Ristoranti 11 Ottobre 2010 La Guida del Gambero Rosso 2011. Il racconto per foto e per numeri [aggiornamento] Una leggera pioggia accoglie gli ospiti della presentazione della Guida del Gambero Rosso ai Ristoranti d’Italia 2011. Entro con Niko Romito (Reale di Rivisondoli)…