Cibo 31 Marzo 2021 Pasta designer è il mestiere del futuro. Cascatelli inventati e subito esauriti Dan Pashman, da oltre dieci anni conduttore di un podcast gastronomico, The Sporkful, ha inventato un nuovo formato di pasta che ha chiamato cascatelli. Con…
Cibo 23 Marzo 2021 Voglia di Matera in 5 piatti tipici da cialledda a tette delle monache Tempo di zone rosse e arancioni, di chiusure ma anche di voglia di normalità e di voglia di Matera. Nessuno ci vieta di sognare,…
Notizie 9 Marzo 2021 Pasta italiana sabotata dagli australiani per il blocco vaccini AstraZeneca Non l’hanno presa bene gli australiani che ora vogliono boicottare le ricette italiane più diffuse con la pasta protagonista. A iniziare dalla Carbonara. E…
Notizie 3 Marzo 2021 Searching for Italy: seconda stagione per la serie CNN sulle cucine d’Italia Da vedere sulla CNN, Searching for Italy è una serie in sei episodi che segue Stanley Tucci mentre viaggia attraverso l’Italia. L’attore newyorkese di…
Locali 19 Febbraio 2021 Nuove aperture a Milano: Bartolini e Aliberti, Dal Milanese, Esselunga Aggiornamenti sulle nuove aperture e sulle riaperture a Milano. Ne abbiamo già parlato nelle scorse settimane: questo è un aggiornamento, un possibile buon auspicio…
Ristoranti 20 Gennaio 2021 Hamburger a domicilio a Milano. Il migliore tra Burghi, Golocious e Sberla Il ritorno degli hamburger a Milano complice la pandemia è cosa fatta. Ecco Sberla, Burghi e Golocious. Naturalmente, in tempo di lockdown da coronavirus,…
Notizie 14 Ottobre 2020 Le 50 ricette da rifare a casa che hanno guadagnato stelle Michelin Preparare a casa una ricetta di un piatto che ha fatto guadagnare una o più stelle Michelin a un ristorante è possibile. Lo dimostrano…
Pizzerie 7 Agosto 2020 Sforno a Martina Franca. Che voglia le pizze e i supplì di Stefano Callegari Venticinque pizze etiche, 35 posti a sedere, 2 le sedi del Laboratorio Puglia di Stefano Callegari che ha tagliato il nastro della nuova pizzeria…
Ristoranti 16 Giugno 2020 Roma. Il Maritozzo Rosso apre a Centocelle con i tavoli all’aperto Due cuori e un maritozzo: se Trastevere chiama, Centocelle, prontamente, risponde con una nuova apertura a Roma. Martedì 16 giugno alle 18 le luci…
Locali 19 Maggio 2020 Riaperture a Roma. 40 ristoranti e pizzerie per la felicità a tavola In questa discussa fase 2, tra decreti presidenziali e controffensive regionali, i ristoratori di Roma e dintorni hanno dato grande prova di fiducia nel…