Ricette 3 Aprile 2024 Mezze maniche alla carbonara, la ricetta dal cuore di Roma Giuseppe Mulargia, chef del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino a Roma, assicura di conoscere i trucchi per indimenticabili mezze maniche alla carbonara. …
Ricette 12 Novembre 2023 Carbonara arancione alla zucca, la ricetta di Eggs a Roma Si ispira al foliage d’autunno il piatto più iconico della tradizione romana interpretato da Barbara Agosti, che vara la carbonara arancione nel menu di…
Notizie 6 Aprile 2021 Carbonara di mare, la ricetta con il tonno affumicato di Pescheria Salerno Alla tavola di Pescheria, ristorante di mare di Salerno, ho spesso assaggiato una carbonara di mare eccezionale. La carbonara di mare la prepara Luigi…
Notizie 4 Febbraio 2021 Carbonara: la cremosa ricetta romana per dimenticare Martha Stewart Quando venerdì scorso abbiamo visto come fa la carbonara Martha Stewart, ancora un po’ e cadevamo dalla sedia. Dovete capirci, arrivati a casa stanchi…
Ricette 19 Settembre 2020 Carbonara: la ricetta è perfetta solo se usi le uova nel modo giusto Raro che una ricetta animi tanto il confronto tra gli addetti ai lavori quanto la carbonara. Guanciale o pancetta? Pasta lunga o corta? Pecorino…
Ricette 21 Giugno 2020 Carbonara estiva: la ricetta con le zucchine Pasta, uovo, formaggio pecorino. È facile, dati questi ingredienti, pensare subito alla carbonara, la pasta più amata dagli italiani, quella più googlata, più ricercata, più…
Ricette 26 Maggio 2020 Zucchinella alla carbonara, la ricetta stellata di Fabio Pesticcio Fabio Pesticcio, chef del ristorante stella Michelin il Papavero di Eboli (SA) ci spiega come realizzare un piatto versatile, “la Zucchinella alla Carbonara”, che…
Ricette 13 Marzo 2020 Carbonara. La ricetta con gli spaghetti di Mister Mario (video) Io resto a casa e cucino. Mario Cioffi aka Mister Mario è famoso su Instagram per le sue ricette di pasta. Ed ecco la…
Ricette 12 Novembre 2019 Carbonara. La ricetta romanissima di Antonello Colonna Intitolavamo il nostro articolo sull’apertura del nuovo locale milanese si Antonello Colonna “Menu e prezzi di Open Colonna che ha portato la carbonara a…
Ricette 21 Settembre 2019 Arancino alla carbonara, la ricetta di Giuseppe Raciti L’arancino alla carbonara di Giuseppe Raciti è uno spettacolo che dovete rifare a casa. Lo ha presentato in occasione della V edizione di Chicchi…