Locali 3 Novembre 2015 Tartufo bianco: mangiarlo vicino Bologna Non si finisce mai di imparare. Fino ad un mese fa non sapevo nemmeno dell’esistenza di Savigno, un piccolo paese nel Valsamoggia in provincia…
Cibo 5 Ottobre 2015 Bi-Carbonara al tartufo, lo strepitoso piatto di Massimo D’Alema Quando l’ex presidente del Consiglio, onorevole ed eurodeputato Massimo D’Alema si mette ai fornelli, niente è più come te lo aspetti. Nemmeno la carbonara….
Locali 19 Agosto 2015 Calabria. Enrico, il migliore tartufo gelato di Pizzo Calabro Il migliore gelato può vincere anche commercialmente. Che non è una brutta parola, ma il segno del successo quando c’è sostanza e costanza. E…
Ricette 30 Marzo 2015 Pasta e patate. La ricetta perfetta con alici e tartufo di Peppe Guida Vi abbiamo già parlato di una nuova apertura a Napoli: Meatin che si avvale della consulenza dello chef stella Michelin Peppe Guida dell’Osteria Nonna…
Ristoranti 1 Dicembre 2014 Il tartufo migliore in 21 regole quasi Introvabili Si fa presto a dire tartufo. E non solo per scegliere tra bianco o nero. Lo hanno spiegato Marco Davi e Dino de Bellis…
Ristoranti 22 Novembre 2013 La Speranza. Dire addio ai 20 anni con pranzo e tartufo low cost nelle Langhe Fare una gita in Langa e mangiar male è quasi come andare a Sharm per prendere l’acqua, ma per un festeggiamento dei trent’anni non…
Notizie 31 Ottobre 2013 Milano. Recensioni a scrocco delle inaugurazioni di Meatball, Tartufotto, Zushi Devo trovare anch’io qualcosa da inaugurare – sembra che a Milano, di questi tempi, non si faccia altro. Un lato – triste – della…
Vino 25 Ottobre 2013 10 vini da tartufo. Perché si può spendere 18 € dopo avere investito 250 € all’etto Dopo aver speso 250 euro per un etto di tartufo bianco, lo abbiniamo a un vino rosso o a un vino bianco? Quanti dubbi causati…
Ristoranti 17 Ottobre 2013 Il Tartufotto di Simone Rugiati a Milano Tartufotto. Diciamolo pure, il nome del nuovo locale che aprirà lunedì a Milano non è di quelli che ti fanno esclamare di meraviglia. È…
Ricette 8 Ottobre 2013 Ricette. Ravioli ripieni di parmigiano 60 mesi con funghi porcini e tartufo bianco Glass Hostaria a mezzogiorno non è da considerare. Nel senso che come molti ristoranti non è aperto a pranzo. La versione “Day” ha permesso…