Notizie 14 Febbraio 2017 Gelato. Il cornetto Algida adesso ha un cuore di soia, piace ai vegani e viene premiato dagli animalisti Una volta era un cuore di panna, ora è un cuore di soia. Il cornetto, il gelato icona di Algida, esce in una versione…
Cibo 13 Febbraio 2017 Pane surgelato, plancton, olio di nocciola, tonno rosso: così cambiano i ristoranti nel 2017 Quanto sono influenzati gli chef nella creazione dei piatti dalle materie prime a disposizione? La domanda segue la presentazione delle novità in casa Longino&Cardenal, cioè…
Shopping 19 Dicembre 2016 Regali di Natale. Macaron al gelato da fare a casa o da comprare a Roma Natale porta con sé qualche domanda. Cosa preparare a pranzo? E a cena della Vigilia? E soprattutto, cosa regalare agli amici gastrofighetti e servire ai…
Locali 13 Settembre 2016 Milano. 5 gelaterie per lenire la mai sopita voglia di gelato Il gelato mi piace in qualsiasi stagione. E allora, approfittando di queste ultime giornate – e nottate – calde di questa altrettanto calda estate (mentre…
Ristoranti 30 Giugno 2016 Milano. Gelato, hamburger, pizza: ecco le nuove aperture Bisogna dire che Milano veramente, e ora più che mai, è una città che non sta mai ferma, in continuo movimento. Per quello che…
Locali 29 Giugno 2016 Gelato, pizza e bistrot: è il nuovo mondo di Sal De Riso in Costiera Amalfitana La felicità è una nuova pasticceria, gelateria, pizzeria, bistrot in Costiera Amalfitana. L’ha aperta Sal De Riso a Minori proprio sul lungomare. Facile prevedere…
Locali 2 Giugno 2016 Napoli. La sfida del gelato e dei dolci di Casa Infante che apre a Chiaia Napoli ancora più dolce con la nuova apertura di una pasticceria in via Carducci a Chiaia. Sempre lui, sempre Marco Infante con la sua Casa…
Locali 16 Maggio 2016 Cono graffa, il cono gelato con graffa fritta di Ciro a Mergellina che spopola a Napoli A Napoli spopola il cono gelato alternativo: se avete apprezzato (e lo avete fatto) il biscotto arrotolato di Mennella, non resterete insensibili all’invenzione del Cono graffa, l’ultima – in…
Cibo 6 Maggio 2016 Napoli. Mennella cambia il cono gelato e prepara un biscotto arrotolato sul momento Per favore, non chiamatelo “cono”. Come è scritto a caratteri cubitali sul vetro che delimita l’area delle piastre di cottura. Infatti quello della Gelateria…
Locali 1 Aprile 2016 Milano. Il gelato di Pavè nella nuova gelateria che apre in via Cesare Battisti Ieri sera, anteprima. Oggi, da mezzogiorno, inaugurazione. Domani, apertura. Lo avevamo anticipato: apre Pavè Gelati e Granite, in via Cesare Battisti a Milano, vista…