Pollica forte del suo primato per il mare più bello d’Italia con Acciaroli e Pioppi è diventata anche meta gastronomica in Cilento. Casal Velino non sta a guardare quanto a tavole con l’ingresso in queste pagine di Modis Music Club.
Più pop dell’aristocratica Acciaroli, Casal Velino ha a disposizione un territorio che si allunga dalla spiaggia all’entroterra. La marina la trovate appena passati i profili rocciosi di Pioppi e del porto per allungarsi al fiume Alento fin sotto la torre dell’antica Elea. Siamo all’estremità del Cis-Alento, il Cilento Storico di cui Casal Velino, con il paese in collina, fa parte. Territorio che si spinge all’interno a lambire i primi contrafforti del Cilento montuoso con la frazione di Acquavella e il suo Bivio, Verduzio e la stazione di Vallo Scalo.
Tavole ne avete: a partire dalla Regina del Mare Franca Feola con il suo Le Tre Sorelle. Per l’agriturismo puntate su I Moresani sempre a Casal Velino “capoluogo”. La pizzeria di riferimento è L’Ammaccata al Bivio di Acquavella.
E poi Marina di Casal Velino con il ristorante di Alessandro Feo, Street Stritt con Cristian Delia e, appunto Modis di Stefano Di Nicuolo e Ivan Morinelli.
Cos’è Modis Music Club a Marina di Casal Velino
Tenete a freno la prima occhiata al locale sulla passeggiata del lungomare. La terrazza con le insegne Martini potrebbero darvi l’idea di essere piombati in piena Milano. Ma una volta salita la scalinata che divide il music bar dal ristorante, la terrazza vi accoglie con tutt’altro panorama. Niente Madonnina ma spiaggia e mare a perdita d’occhio in fuga verso Capo Palinuro.
Ad accogliervi c’è lo chef Francesco Longobardi che con poche parole vi fa vedere il pescato locale. E snocciola i fuori menu della ristretta ma efficace carta. Il mare comanda insieme ai pescatori e allora puntiamo su due belle corvine, pesce più raro rispetto all’orata che pure occhieggia tentatrice. Ma non ce la perderemo.
Il tributo alla bella stagione, astronomicamente tra una settimana, è il fiore di zucca fritto.
Subito in media res con la focaccia fatta in casa, l’ormai irrinunciabile stracciatella e i gamberi crudi (20 €). Abbinamento collaudato che al Modis di Casal Velino riesce molto bene per la freschezza dei crostacei.
Inevitabile il bis.
Fresca e ben equilibrata la tartare di orata marinata, sedano, limone e mela (20 €). Non l’avevamo persa, come detto.
E ci va anche un carpaccio con gazpacho e puntatina piccante dei peperoncini.
Ribadiamo il concetto di pesce fresco e crudo con i gamberi (8 euro l’uno) e gli scampi (12 euro l’uno). Serviti come mamma natura li ha fatti.
La pasta che vale la tappa
Il piatto che vale la tappa da Modis a Casal Velino: i tubetti con i piccoli pesci (18 €). Pasta a puntino e mare in tavola. Inutile chiedere di più.
Arriva la corvina tenuta il giusto nel forno (80 euro al chilo) accompagnate dalle allegre chips di patate. Leggerezza e gusto.
Chiudiamo con una sventagliata di dolci in condivisione. Buon compito per la sfera di cioccolato ai frutti rossi (10 €), il tiramisù e la crème brulée con i fichi (entrambi a 8 €).
I più modaioli probabilmente preferiranno il babà al mojito con gelato alla menta (10 euro).
Da Terrazza Martini a Terrazza Marina è un attimo. Cambia la mixology, a Casal Velino da Modis efficace con il pesce fresco, e cambia anche la musica per il portafoglio. Una cena soddisfacente di 3 portate vi costa in media 65 euro.
PS. Dalla cantina abbiamo scelto un fresco fiano San Matteo di Alfonso Rotolo. Anche qui, Cilento allo stato puro.
Voto: 8/10
Modis Music Club. Lungomare Speranza, 84040 Casal Velino SA. Telefono: 339 250 0207. Instagram
Vincenzo Pagano
Fulminato sulla strada dei ristoranti, delle pizze, dei gelati, degli hamburger, apre Scatti di Gusto e da allora non ha mai smesso di curiosare tra cucine, forni e tavole.
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