Vino 26 Ottobre 2016 Franciacorta. La degustazione di annate storiche per comprendere i segreti de La Montina Vittorio Bozza della cantina La Montina in Franciacorta ha tenuto la coppola in testa per tutta la durata della cena di chiusura. Non se…
Locali 22 Settembre 2016 Milano. 5 vini che fanno scoprire Cantine Isola, enoteca con una storia di 120 anni A Milano c’è un posto. Si chiama Cantine Isola e si trova in via Paolo Sarpi, 30. Alle Cantine Isola c’è un mondo. È…
Notizie 20 Aprile 2016 La mia lingua per la scienza: come sono finita a farmi contare le papille No, non ho deciso di donare gli organi (anche se sono favorevole, mi valga questa pubblica dichiarazione in caso di prematura dipartita): ho solo…
Vino 31 Marzo 2016 Alsazia. Riesling, Crémant e Pinot della cantina Scharsch Alsazia, terre sconfinate, incolmabili distanze, a unire improvvise vicinanze. Le case fiabesche, strette le une alle altre, affollano i paesini. Paesaggi naïf che si…
Vino 31 Marzo 2016 Sfumature di Nebbiolo nell’Alto Piemonte Calice delle mie brame, qual è il nebbiolo più buono del reame? Nebbiolo nel cuore, due giornate intense di assaggi e seminari organizzati da…
Notizie 11 Febbraio 2016 Amarone. 5 etichette che vi faranno gridare al miracolo nonostante l’annata 2012 Il nome Valpolicella fa pensare subito al rosso del vino, scuro, denso, ammaliante, che quasi se ne sente il profumo. Gli inguaribili romantici cercano…
Vino 2 Gennaio 2016 I 30 migliori vini che si dicono indipendenti da nord a sud dell’Italia Non c’è termine migliore per definirlo: vino indipendente. Di nome e di fatto. L’annuale mercato dei vini della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) con i…
Vino 29 Dicembre 2015 Cenone di Capodanno. 10 vini biodinamici per fare festa Invitati a cena o spesa dell’ultimo minuto per il cenone di Capodanno? Che il vostro caso rientri in una o entrambe le categorie, ecco…
Vino 30 Novembre 2015 Il gioco del terroir nelle Magnum di Barolo più premiate nel 2015 Se avete davanti un tortoniano e un elveziano, non siete nel nuovo episodio di Star Wars, ma in compagnia di un bicchiere di Barolo,…
Vino 16 Novembre 2015 Bordeaux. A spasso tra gli Chateaux di Saint-Émilion Con 60 denominazioni di origine controllata, 110.000 ettari e 7.00 proprietà, l’offerta enoturistica di Bordeaux è davvero notevole: la scoperta degli Chateaux e cantine,…