Birra 17 Novembre 2012 Save the beer. Fermentobirra Show a Firenze e Manuele Colonna al Taberna Come dicevamo la settimana scorsa, Stavio è una beerfirm uscita allo scoperto quest’anno (mai nomi erano già noti alle forze dell ordine alcolico)….
Birra 10 Novembre 2012 La Birra Stavio del Colonna, allievo di Manuele, è la rivelazione 2012 La settimana dopo il salone del gusto di Torino, parlando anche con addetti ai lavori autorevoli, (non solo abusatori di alcol come il sottoscritto)…
Notizie 15 Ottobre 2012 Alcol, basta divieti. Il sindaco Alemanno ci prova con le buone Per il sindaco di Roma Gianni Alemanno sono giorni complicati. L’emergenza meteo è per il Comune di Roma un esame dai risultati incerti. Passerà…
Birra 13 Ottobre 2012 Perché pensare che birra artigianale fa rima con cattiva o costosa Volevo parlare della Gadd’s Left Coast Conspiracy, un APA nelle intenzioni ma riuscita come IPA nella pratica. Buona, pescosa al naso, amara sul palato…
Birra 18 Aprile 2012 Birre per l’estate. Dal Giappone la schiuma che la mantiene fredda Arriva la birra che non si raffredda. Ma solo, per ora, in Giappone. Il piccolo miracolo di un bel bicchiere di bionda che rimane…
Birra 23 Marzo 2012 La Trappe Puur, dall’Olanda la prima birra trappista biologica La Trappe è una birra trappista, prodotta fin dal 1884 nell’abbazia Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven a Berkel-Enschot, vicino a Tilburg, nei Paesi Bassi. La produzione…
Birra 10 Marzo 2012 Extraomnes e le migliori birre artigianali italiane all’IBF di Milano Extra omnes (“fuori tutti”) viene pronunciato dal Maestro delle Cerimonie Pontificie e ordina a tutti quelli che non sono chiamati in conclave nella Cappella Sistina per eleggere il nuovo papa di…
Birra 30 Dicembre 2011 Caterpillar, birra collaborativa. Perché du is mei che uan BrewFist nasce nel 2010 dalla passione di tre ragazzi per la birra. Il progetto si basa sulla produzione di birre originali, di grande…
Birra 23 Dicembre 2011 Refusi di birra. A Natale provate anche Xtrem di Bi-Du Natale mi (ci) porta un regalo inatteso, un prodotto che (mea culpa) non avevo ancora provato. E’ Xtrem, la Birra di Natale di Bi-Du….
Birra 16 Dicembre 2011 Christmas beer time again! Birre di Natale anche italiane! Prima di tornare in Italia, fermiamoci per un attimo ancora in Belgio per citare quella che per molti, tanti, mai troppi, è considerata La…