Locali 12 Novembre 2013 Isa e Vane: design, vino e cucina tradizionale a piccolo prezzo a Milano L’aria “casalinga” è una bella cosa, apprezzabile. Ma come si fa a chiamare un locale Isa e Vane? No, dico non ce la farò…
Notizie 14 Agosto 2013 Neo bistrot vs osteria: la cucina della tradizione muore in 10 punti Il bistrot 2.0, l’osteria contemporanea, la gastro-trattoria, il low cost di qualità spopolano. Dalle più gettonate trattorie nostrane (ne abbiamo messe in fila 20)…
Ristoranti 19 Luglio 2013 Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0 La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni…
Ristoranti 1 Luglio 2013 The Scran & Scallie o l’arte di mangiare furbo nel pub quasi stella Michelin Stella Michelin e bistrot? Mettere insieme i due concetti è ormai possibile. Lo so che state pensando a Pisacco a Milano e Romeo a…
Ristoranti 22 Aprile 2013 Salerno. Come si mangia da 13 Salumeria & Cucina che a pranzo costa 13 € Pork in progress recita l’home page del sito. 13 Salumeria & Cucina è il nuovo locale di Raffaele Vitale, chef – stellato – e…
Locali 29 Marzo 2013 Parigi. Sette indirizzi dolci da assaggiare, macaron e lardo compreso Parafrasando il dottor Johnson – che poi parlava di Londra e della vita in genere – si potrebbe dire che quando un uomo è…
Ristoranti 30 Marzo 2012 Pasqua a Parigi. I migliori 5 gastro-bistrot per una vacanza low cost Tutto era iniziato con una delusione. Anzi due. Ero riuscito fortunosamente a trovare posto a La Bigarrade, lista di attesa nell’ordine di mesi, il…
Ristoranti 2 Febbraio 2011 Inaki Aizpitarte. Come ti raddoppio il successo dello Chateaubriand A Identità Golose 2011 Inaki Aizpitarte ha avuto un grande successo. L’11mo posto nella classifica mondiale qualcosa vuol dire se riesci a stare davanti…
Birra 14 Giugno 2010 Classifiche. Ecco i 10 wine bar in Italia Com’è bello il vino rosso rosso rosso, bianco è il mattino, sono dentro a un fosso. E in mezzo all’acqua sporca godo queste stelle,…
Ristoranti 7 Giugno 2010 Ritorno al futuro. I 10 gastrobistrot all’italiana Bistronomia, che brutto termine… mi ricordo sull’eroico forum del Gambero, una firma “Vorrei aprire un bistrot a via Isonzo e chiamarlo bis…tronzo”. L’italica società…