Cibo 29 Febbraio 2016 Piccione. 30 piatti per tifare Carlo Cracco denunciato dagli animalisti Pensano che l’abbia preso in piazza Duomo è la battuta migliore che ho letto riferita a Carlo Cracco. Questione semplice. Ha cucinato un piccione…
Ristoranti 3 Febbraio 2016 Ravello. Al Flauto di Pan arriva Crescenzo Scotti, vulcanica stella Michelin Crescenzo Scotti, 1 stella Michelin guadagnata al ristorante Il Cappero del Therasia Resort di Vulcano, ritorna nella sua terra, la Campania. Dal 1 aprile…
Notizie 1 Febbraio 2016 Benoît Violier, chef del ristorante numero uno al mondo, si è tolto la vita Incomprensibile e inaspettato. Risulta così agli amici e ai parenti il gesto estremo dello chef Benoît Violier dell’Hotel de la Ville Crissier che la…
Notizie 17 Novembre 2015 Gastrocrazia. I 12 chef più ricchi del mondo Vi stupireste se qualcuno vi dicesse che il più povero tra loro ha un patrimonio di “soli” sei milioni di dollari? Nessun problema: a…
Notizie 22 Ottobre 2015 Alessandro Dentone o dell’importanza per uno chef di partecipare alla Prova del Cuoco Vi ricordate dello chef di Sestri Levante Alessandro Dentone? Sta vincendo tutte le Sfide del Campanile alla trasmissione La prova del cuoco. Oltre ad…
Ristoranti 13 Ottobre 2015 Alessandria. Meglio Stella Michelin o bistrot dell’anno Gambero Rosso? Rinunciano alla Stella Michelin conquistata nel 2008 e il Gambero Rosso lo premia come Bistrot dell’Anno. Al centro della storia c’è il ristorante Donatella…
Notizie 28 Settembre 2015 Chi è Virgilio Martínez, vincitore del 50 Best Restaurants America Latina Forse non vi appassionerà come la classifica mondiale che vede Massimo Bottura al secondo posto, ma anche in America Latina sono stati proclamati i 50…
Notizie 16 Settembre 2015 Avellino. I piatti del Kitchen Tour che sembra quasi MasterChef Hanno portato tutti gli ingredienti al “Cena Culinary School of Italy” di Nusco per una jam session tra chef dell’Associazione Chic. Una sorta di…
Ristoranti 4 Settembre 2015 Come aprire un ristorante a 16 anni: Flynn McGarry, per esempio A 16 anni, negli Stati Uniti, non puoi votare, nemmeno alle primarie (devi averne 17, e puoi votare solo se compirai i 18 anni…
Notizie 2 Luglio 2015 Roots, le radici del cibo secondo sei chef Sei chef sono stati chiamati da David Rossi e Roberto Burroni, i titolari di Toscobosco, un’azienda specializzata in tartufi, per presentare una nuova linea di prodotti,…