Notizie 1 Settembre 2011 A Castellabate ciack di Benvenuti al Nord. Con bufala e gorgonzola Un gemellaggio tra la mozzarella di bufala campana e il gorgonzola e una cena preparata da uno chef del nord, il novarese Gianluca Corradino…
Notizie 20 Agosto 2011 Flash pizza | Festa di solidarietà per lo sport a Ceraso Tour estivo per lo staff della pizzeria di Gino Sorbillo in trasferta a Ceraso, nel Cilento, per una gara di solidarietà a favore della…
Cibo 18 Agosto 2011 Cannolo siciliano da podio al Palio del Ciuccio in Cilento Un grande cannolo siciliano. Di esportazione. Da Castelbuono, Parco delle Madonie, provincia di Palermo, è arrivato a Cuccaro Vetere per festeggiare il Palio dedicato…
Pizzerie 16 Agosto 2011 Pizza da mare | Anna nel Cilento è anche gluten free Pizze “da mare”, pizze alla maniera napoletana, che soddisfano ogni tipo di palato, dalle pizze gluten free a quelle a richiesta prodotte con farine…
Ristoranti 22 Marzo 2011 Tavole di tutti i giorni. La chioccia dalle uova d’oro è nel Cilento Ma cos’è una trattoria al Sud? Ne ho un’idea ben precisa pensando al luogo di ristorazione a conduzione familiare che è lì immoto nel…
Notizie 6 Settembre 2010 Slow Food ricorda Angelo Vassallo, Vice Presidente di Cittàslow e sindaco di Pollica, ucciso ad Acciaroli Riporto il comunicato Slow Food, una delle realtà cui Angelo Vassallo guardava con attenzione. La gastronomia e la qualità delle materie prime erano argomenti…
Ristoranti 2 Settembre 2010 Dialoghi d’estate/18 Boccaccio ad Acciaroli [Il 1 agosto 1981, MTV inizia le trasmissioni alle 12 con Video Killed The Radio Star. Pac Man è nella sala giochi del Bar…
Cibo 25 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/15 Cilento, Unesco e dieta mediterranea Cari Alessandro e Nicola, questi sono giorni di gloria e di riconoscimenti per il Cilento. La dieta mediterranea, lo saprete, sta per diventare patrimonio…
Ricette 21 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/13 Sei ricette dal Cilento con il ciuccio di Cuccaro Vetere I più grandi fra i beni giungono a noi attraverso la follia, che è concessa per un dono divino … infatti la profetessa di…
Cibo 14 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/8 Il Palio del Ciuccio e il Ministro Brambilla Caro Alessandro, si sa, un Ministro sempre ha molti inviti. Mai come quest’anno tanti dalle località che ospitano un Palio. Dopo l’invito della contradaiola…