Ristoranti 20 Luglio 2020 Il ristorante Le Tre Sorelle a Casal Velino per un’ottima cena in Cilento Il Cilento più verde dei paesi della collina. E il blu del mare che si allunga insieme allo sfioro della piscina affacciata sugli olivi…
Ristoranti 14 Luglio 2020 Fermentazioni stile Noma: cosa fa Antonio Iacoviello con pasta e carne Seconda puntata per le fermentazioni e i piatti di Antonio Iacoviello, già nel reparto fermentativo del Noma, che è tornato ad Acciaroli per un…
Locali 13 Luglio 2020 Di Matteo: se non è il migliore gelato artigianale del Sud poco ci manca Qui siamo contro il gelato (multi)nazional-popolare. Siamo cioè a favore del gelato superartigianale di Di Matteo. Detto questo, argomentiamo. Prendete mappa e block notes…
Ristoranti 12 Luglio 2020 Cilento. Suscettibile, il ristorante di Pioppi a cui nessuno vuole rinunciare Antonio Morinelli insieme a i suoi soci ha da poco raddoppiato Suscettibile, ristorante del Cilento affacciato sul mare di Pioppi, portandolo anche a Salerno….
Ristoranti 8 Luglio 2020 Le fermentazioni di Antonio Iacoviello dal Noma al Veliero di Acciaroli Antonio Iacovello è un vulcano in piena eruzione, anzi, in totale fermentazione. 35 anni e un curriculum lungo, denso, corposo e attraversato da esperienze…
Cibo 27 Giugno 2020 Bancarella: elogio dello street food napoletano con Top 5 dei pezzi migliori Questo è un elogio incondizionato della “bancarella“, emblema dello street food e dell’aperitivo napoletano. Dicesi “bancarella” la vetrina rimpinzata di pizze(tte) e fritti variamente…
Ristoranti 30 Maggio 2020 Cilento. Spettacolare tonno rosso con scampi e gamberi al Veliero Prove tecniche di inizio estate. Con un tonno rosso di 200 chilogrammi al ristorante Il Veliero sul porto di Acciaroli. Una magnifica preda sbarcata…
Ricette 10 Aprile 2020 Pizza chiena cilentana, la ricetta di Da Zero da Vallo della Lucania Una Pasqua a casa con le ricette da rifare tra le mura donestiche. Da Zero, la pizzeria che ha la casa madre a Vallo…
Pizzerie 24 Febbraio 2020 Da Zero, pizzeria a Torino che vince per l’incontro con il Cilento La geografia di Da Zero, la pizzeria nata a Vallo della Lucania, la “capitale” del Cilento, compre anche il nord. Tre ormai sono le…
Pizzerie 19 Febbraio 2020 Cilento. Le pizze di Vinarte e Gatta Mangiona sulla Roma – Agropoli La pizza di Roma scende nel Cilento, ad Agropoli. Ed è un affare di famiglia. Quella allargata della Gatta Mangiona di Giancarlo Casa che…