Mulino Caputo
Ischia è alla ricerca del suo dolce da credenza con un contest
Non pensate al cornetto ischitano ma a un nuovo dolce che sia souvenir per i turisti di Ischia e che Mulino Caputo cerca con un contest
Cassata napoletana o siciliana? 11 pasticcerie e dove comprarla
Cassate e Cassatine è il tema dell'evento di confronto con 11 pasticcieri che anticipano il Natale e la voglia di comprarle
Premio Caputo per l’arte: 28 opere sul cibo in mostra a Napoli
Tre giovani artisti vincono la prima edizione del Premio Caputo: alla Fondazione Banco di Napoli in mostra fino al 25 novembre le loro opere
Caputo Cup, in Giappone 1ª gara che festeggia 100 anni del Mulino
Mulino Caputo si appresta a festeggiare 100 anni di attività con la prima tappa della Caputo Cup che si svolge in Giappone il 5 e 6 marzo 2024
Capodanno del Mugnaio 2023 o dell’importanza del grano tenero
Gli interventi del Presidente della Camera Fontana e del Ministro dell'Agricoltura Lollobrigida al Capodanno del Mugnaio 2023 di Mulino Caputo
Il mulino di Napoli che alza le vele in Coppa America: cosa significa
Annunciata la partecipazione del Mulino Caputo alla Coppa America in qualità di Fornitore e Farina Ufficiale per sostenibilità e tecnologia
La Mostra Premio Caputo migliore Produzione Culturale d’Impresa
Carmine ed Antimo Caputo ricevono il Premio Cultura e Impresa 2024-2025 grazie al mecenatismo che ha dato vita alla Mostra del centenario
Il migliore babà del 2025 è della pasticceria Mommy di Cicciano
Guglielmo Cavezza mantiene a Napoli il titolo del contest Mille&UnBabà 2025 che visto in gara 7 pasticcieri di diverse nazionalità
San Gennaro 2024: la ricetta vincente del dolce arriva da Padova
Ludovica Faiotto della pasticceria Denis Dianin vince con il dolce O Patron il contest San Gennaro 2024 di Mulino Caputo
7 pizzaioli presentano le pizze più richieste dell’estate 2023
7 pizze di 7 pizzaioli per Una pizza per l'estate giunta nel 2023 alla nona edizione che si tiene alla Mostra d'Oltremare venerdì 16 giugno
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2026 Trofeo Caputo: i vincitori
Chi sono i vincitori delle specialità della pizza della XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo Trofeo Caputo 2026
Capodanno del Mugnaio 2025: scatti della festa tra grano e pizza
Il Capodanno del Mugnaio 2025 è la festa della mietitura che si tiene ogni anno per festeggiare grano, farina, pizza, pane e dolci
12 pasticcieri ci dicono che, sì, la pastiera può essere reinventata
La pastiera reinventata con un occhio alla tradizione degli ingredienti e lo sguardo a nuove forme e consistenze: ecco quali e dove trovarle
Grano Nostrum resiste ai cambiamenti climatici con semine tardive
Pizza, pane e dolci sono interessati dai cambiamenti climatici che tormentano i campi di grano: la risposta della farina del Sud Italia
Dolci delle Feste: spezie e frutti rossi colorano Natale e Capodanno
I Dolci delle Feste 2023 sono a base di frutti rossi, frutta secca, spezie come da tradizione ma rivisitati all'appuntamento di Mulino Caputo
Mulino Caputo a Campobasso cresce ancora. E non finisce qui
Il nuovo Mulino Caputo a Campobasso è ancora più grande con ulteriori aree macinatura e laminatoi e plansifter di ultima generazione
Migliore babà 2026: Salvatore Catapano vince il contest con il fiore
Salvatore Catapano del Poseidon Terme di Ischia vince il contest e l'assegno di 1000 kg di farina del contest 2026 del babà del Mulino Caputo
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2025: vincono Cascella e Ootsubo
Un giapponese e un napoletano vincono le due categorie più importanti del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2025, Pizza STG e Contemporanea
12 pasticcieri vogliono reinventare la pastiera napoletana a Natale
Una pastiera napoletana a Natale è possibile per motivi scaramantici e per golosità: 12 pasticcieri si confrontano sul tema il 19 novembre
I migliori babà del 2024 sono di 6 donne pasticciere
Il migliore babà del 2024 è preparato da Patrizia Pragliola della pasticceria Seven Bakery di Cellino Attanasio, in provincia di Teramo
Il migliore dolce di San Gennaro è napoletano fino al midollo
È di Ferdinando De Simone, pastry chef del ristorante stellato Lorelei, il migliore dolce per San Gennaro del contest Mulino Caputo
Pizza con più Aria, nuova farina di Mulino Caputo a TuttoFood 2023
Mulino Caputo arricchisce la gamma delle farine con Aria pensata per le pizze in teglia, in pala e per la pinsa con assaggi a Tuttofood 2023