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Oggi parliamo di Enzo Coccia che ha dato inizio alla rivoluzione della pizza aprendo la strada alla pizza più moderna. Materia prima di prima qualità, impasto leggero e identità sono le basi su cui Coccia ha fondato la pizzeria La Notizia a Napoli. E così ha avuto inizio il percorso di tutela della pizza e […]

Riparte per la 13ma volta il Pizza Village a Napoli che si tiene alla Mostra d’Oltremare dal 1 al 6 luglio 2025.  Lontani i tempi abbacinanti del lungomare di Napoli e di più di 50 pizzerie che si snodavano in una cornice incantevole.  Ora le pizzerie sono 25, la metà dei tempi d’oro e in […]

A Napoli, la contesa tra Palazzo Petrucci e il Bagno Elena segna un punto a favore di Edoardo Trotta, proprietario del palazzo gastronomico con ristorante, pizzerie e cocktail bar. Un punto pesante che va tutto a favore dei Napoletani. Palazzo Petrucci ha infatti vinto il ricorso al TAR il cui oggetto verte sulla concessione in […]

Siamo in Piazza Mercato a Napoli. E nel bel mezzo di uno dei luoghi della città che più rispecchiano la tradizione, c’è una pizzeria contemporanea che già nello stile esterno lascia intendere l’evoluzione. È Bro Pizzeria di Ciro e Antonio Tutino che è ai nastri di partenza di questo Campionato della Pizza 2025. Aperta nel […]

Due opposte verità per il ristorante I Diamanti del Mare, aperto a piazza Sannazaro a Napoli da due tiktoker di fama. Sono Gennaro Di Napoli, che si definisce Robin Hood del pesce. E con lui Ciro Piscitelli, altro nome famoso di TikTok, socio nei Diamanti del Mare. Un nome che fa pensare a splendore e […]

Indiscrezioni confermate. Giovanni Sorrentino chiude Gerani per entrare nella galassia 50 Kalò di Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini con il nuovo ristorante Casa 50 a Napoli. L’apertura è prevista a luglio. Dopo il tentativo di allocare la braceria di Salt Bae nei locali che ospitavano la pizzeria Fratelli La Bufala a piazza Sannazaro, ecco il […]

Concettina ai Tre Santi, lo sapete, è una delle pizzerie più in trend di tutta Napoli e ha già partecipato al Campionato dello scorso anno sfornando soprattutto due pizze da antologia. La pizza Marinara svettata in testa alla classifica delle migliori pizze Marinara di Napoli e di tutta la Campania con una media superiore al […]

Ottava edizione per Tuttopizza 2025, la manifestazione che si tiene a Napoli alla Mostra d’Oltremare dal 19 al 21 maggio. La novità maggiore del tradizionale appuntamento dedicato al mondo della pizza e ai suoi protagonisti è l’accordo con il SIAL Shanghai. Il mercato cinese della pizza è in rapida evoluzione e Tuttopizza riunirà 100 espositori […]