Pizzerie 30 Dicembre 2021 Polichetti mette la pizza canotto nel ruoto alla pizzeria di Roccapiemonte La pizza canotto è morta, viva la pizza canotto di Antonio Polichetti. Stagione intensa questa della pizza canotto, cioè della pizza napoletana con cornicione…
Pizzerie 21 Settembre 2021 50 Top Pizza 2021: chi sale e chi scende nella classifica Un casertano, un napoletano-puteolano e un romano: detta così potrebbe sembrare l’avvio di una barzelletta ma è il podio della 50 Top Pizza 2021….
Pizzerie 31 Luglio 2021 180g, la nuova pizzeria autenticamente romana che apre a Villa Gordiani Un successo clamoroso quello di 180g, la pizzeria aperta da Jacopo Mercuro a Centocelle nel gennaio 2018. In poco più di tre anni e…
Pizzerie 27 Aprile 2021 Giuseppe Pignalosa apre la pizzeria Le Parùle con 3 pizze Canotto Special Alla fine venne il giorno delle riaperture dei ristoranti e delle pizzerie, a pranzo e a cena, ma solo all’aperto. E io ho ripreso…
Ricette 8 Ottobre 2020 Ricetta Pan brioche, come fare in casa la pizza monstre di Simone Padoan Sento già il vostro picchiettare furioso sulla tastiera per commentare la ricetta del pan brioche di Simone Padoan. Una ricetta complicata, sia chiaro, e…
Pizzerie 10 Agosto 2020 Pozzuoli. Pizza canotto e pesce nella nuova pizzeria di Vincenzo Capuano Capvin aka Vincenzo Capuano ha aperto una nuova pizzeria a Pozzuoli, comune che confina con Napoli. Dopo la casa base di piazza Vittoria a…
Pizzerie 1 Agosto 2020 La pizzeria I Fontana vuole vincere con forno elettrico e doppia cottura Pietro Fontana, della pizzeria I Fontana di Somma Vesuviana, potrebbe essere accusato di eresia. Siamo a poca distanza da Napoli, alle pendici del Vesuvio…
Pizzerie 7 Luglio 2020 La pizza a Parigi e la pizza a Napoli: chi vince la sfida Parigi e Napoli a noi fissati per il cibo dicono crêpe e pizza. Almeno fino a qualche anno fa. Perché c’è stata una sterzata…
Pizzerie 7 Luglio 2020 Pizza a portafoglio. Simone Lombardi apre Crosta Lab a Milano Il nuovo Crosta Lab punta tutto sulla pizza a portafoglio creata da Simone Lombardi . Crosta Lab è la seconda sede aperta a pochissima…
Pizzerie 5 Luglio 2020 La pizza canotto e il Cuore Verde della pizzeria La Famiglia Potrà mai essere intaccato lo strapotere mediatico delle pizzerie di Caserta e dintorni che hanno scelto la strada della pizza canotto per imporsi sul…