Pizzerie 9 Ottobre 2015 Napoli. La pizzeria Carmnella è senza vergogna cioè “senza scuorno” Si chiama Carmnella ed è una piccola pizzeria alle spalle della Stazione Centrale di Napoli. Tra gasometri dalla struggente poesia, abusi edilizi a prova…
Ristoranti 8 Ottobre 2015 Firenze. Aprono la social-pizza di Briscola e gli hamburger su misura di Macinata Oggi a Firenze si sente parlare solo di guide, punteggi e classifiche. Ma noi vi vogliamo ricordare che dopo Milano, la start-up Foodation di…
Pizzerie 7 Ottobre 2015 La pizza americana è arrivata a Milano e non so quanti di voi gioiranno Dopo la pizza napoletana, la pizza gourmet, la pizza italiana, la pizza a degustazione, ecco arrivare la pizza americana con Domino’s Pizza. Segniamoci la…
Pizzerie 3 Ottobre 2015 Napoli. Gino Sorbillo apre la nuova pizzeria ATTaglio con il tavolo del pizzaiolo Il colore è da campioni: il rosso della Formula Uno e della auto da corsa. A indossarlo nella nuova pizzeria di Gino Sorbillo in…
Cibo 3 Ottobre 2015 Caviale su pizza e hamburger: idea geniale o delitto gastronomico? Caviale su pizza e hamburger: orrore gastronomico o invenzione geniale? In Inghilterra una catena di supermercati gourmet, Waitrose, ha dichiarato che le vendite di…
Pizzerie 2 Ottobre 2015 Napoli. La pizzeria Gorizia 1962 al Vomero raddoppia i forni Cresce la richiesta di pizza e le pizzerie a Napoli si adeguano. Hanno già raddoppiato i forni pizzerie sulla bocca di tutti: Ciro Salvo…
Pizzerie 1 Ottobre 2015 Firenze. La pizza nera di Raffaele Menna in attesa di Giovanni Santarpia a Sant’Ambrogio Si anima la scena della pizza a Firenze dopo le non bellissime performance di un anno fa (nell’occasione si salvò solo la pizzeria SUD…
Pizzerie 30 Settembre 2015 Pizza. Cosa vi siete persi di Giovanni Santarpia che lascia Palazzo Pretorio Giovanni Santarpia, il pizzaiolo napoletano che ha portato la pizza nel Chianti, a San Donato in Poggio, lascia Palazzo Pretorio. Va via dalle colline…
Notizie 29 Settembre 2015 La pizza napoletana va in cattedra a Ca’ Foscari Franco Manna, presidente e fondatore di Rossopomodoro racconterà giovedì 1 ottobre agli studenti della Ca’ Foscari Challenge School un successo tutto italiano: la sua…
Cibo 23 Settembre 2015 Buone o famose: i criteri per scegliere la migliore pizza esistono? Meglio mangiare una pizza buona o una pizza famosa fatta da un pizzaiolo conosciuto? Un pizzaiolo famoso dovrebbe fare una pizza buona. E una…