Cibo 3 Aprile 2015 Pastiera polemica. Prezzo e pagamento senza bancomat da Saggese a Roma Ci siamo: è (quasi) Pasqua, e io non rinuncio alla tradizione. Non ho voglia di prepararmi la pastiera napoletana in casa e decido di andare…
Notizie 2 Marzo 2015 Chi sono i 25 chef più influenti della Cucina Italiana Non è nemmeno partito ed ha già sollevato un polverone. Non è Expo 2015, che ha le sue grane su internet con la sponsorizzazione…
Cibo 26 Febbraio 2015 Insetti. Fritti al ristorante o come aperitivo a 6,90 €? Mangereste insetti preparati al ristorante. O come aperitivo? Non no stiamo parlando delle ormai arcinote formiche di René Redzepi che hanno accompagnato i gamberi…
Notizie 3 Luglio 2014 Ora siete avvertiti: per criticare un ristorante, fatevi un selfie con lo chef Non sono un critico professionista: sono solo uno che racconta quello che ha mangiato. La ricevuta in genere la butto, non ci faccio niente….
Notizie 12 Giugno 2013 Turismo. Ditelo ai politici che il cibo è la stella polare Caleidoscopio ristorazione. C’è quella dei sottosegretari autolesionisti e quella dei ministri che inscenano pubbliche scuse, c’è il locale che rifila volentieri bidoni al turista e…
Pizzerie 20 Ottobre 2012 Gambero Rosso e pizza. La nuova guida dedicata a Napoli esce nel 2013 Il clamore per l’esclusione delle pizze e pizzerie napoletane dai vertici della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso ha prodotto un vespaio di polemiche…
Notizie 13 Ottobre 2012 Pizza gratis se vai con la guida Gambero Rosso dalla Figlia del Presidente Maria Cacialli, con il marito Felice Messina, ha deciso di fare un omaggio a tutti i lettori della Guida del Gambero Rosso 2013 rimasti…
Pizzerie 12 Ottobre 2012 Pizza a Napoli e a Verona. Guida ad uso del Gambero Rosso e non solo La guerra della pizza tra Napoli e Verona, innescata dall’esclusione delle pizzerie napoletane dall’eccellenza della Guida del Gambero Rosso 2013 segnalata con i tre…
Pizzerie 11 Ottobre 2012 Perrotta: perché la pizza a Verona vale tre spicchi Gambero Rosso 2013 Giancarlo Perrotta è stato intervistato da Uno Mattina a seguito del clamore suscitato dall’assegnazione dei tre spicchi, cioè il massimo punteggio, a pizzerie che…
Pizzerie 11 Ottobre 2012 I Tigli. Mangiare Simone Padoan, eccellenza di pizza, anzi focaccia Sono stata a cena a “I Tigli” di Simone Padoan. Il locale è stato appena ristrutturato ed è davvero bello. Diviso in 3 zone,…