Vino 4 Gennaio 2012 Roma. Jonathan Nossiter accusa i ristoranti di praticare ricarichi monstre sul vino Jonathan Nossiter, l’autore di Mondovino, ha espresso forti critiche sul comportamento dei ristoranti romani avvezzi a suo dire di praticare ricarichi insopportabili sulle carte…
Notizie 28 Dicembre 2011 Sillogismi errati. Cernilli, la comunicazione AIS e la campagna di Puglia Strano mondo a volte questo eno-gastro-virtuale. Si potrebbe pensare che la massima soddisfazione dei contendenti deriverebbe da un grande cibo. O da un grande…
Notizie 21 Dicembre 2011 Gran ristorante Senato. Prezzi in su e camerieri licenziati Ricordate la querelle del Ristorante del Senato che dispensava pasti a prezzi irrisori? Ebbene, uno dei simboli della casta politica sta crollando sotto le…
Notizie 19 Dicembre 2011 Andare su internet e scoprire che Dario Bressanini sferifica Striscia la Notizia Non ha prezzo. Sferifica nel senso che fa le pulci ai detrattori a prescindere della famosa cucina molecolare per cui la trasmissione di Canale…
Notizie 15 Dicembre 2011 Simone Rugiati non la manda a dire ai foodblogger che si improvvisano giudici Faccio outing. A me Simone Rugiati sta simpatico. Dall’altra parte della barricata, in qualità di commensale, è persona assai gradevole. Oltre all’evidente interesse che…
Notizie 12 Dicembre 2011 Il web sostituirà la guida cartacea. Parola di Stella Michelin Lo so cosa penserete. Che La Trota di Rivodutri di Maurizio e Sandro Serva è stata delusa dalle guide cartacee e per questo lo…
Vino 18 Novembre 2011 Enologica. Black Mamba sfida Luca Gardini in degustazione [Black Mamba incontra Luca Gardini. Seguiremo in diretta il confronto sulle note di degustazione] Si parte… Oramai siamo ai cancelli di partenza. Enologica 2011…
Ristoranti 20 Ottobre 2011 Roma | Sparita e da cancellare da ogni post sui ristoranti Un tempo amavo Roma Sparita, una trattoria sul lato tranquillo di Trastevere. Non che servisse il cibo più buono di Roma, anzi. Ma era…
Ristoranti 19 Ottobre 2011 Voti e Guide 2012. Bottura e Vissani su tutti in attesa della Michelin [Attenzione: la tabella verrà aggiornata con l’uscita delle Stelle Michelin e pubblicata in un nuovo articolo] Avete riposto le vostre pistole fumanti nelle fondine…
Ristoranti 12 Ottobre 2011 Previsioni Gambero Rosso 2012. Chi rischia le tre forchette Potrebbe sembrare uno scherzo, ma rumors accreditati darebbero Salvatore Tassa e le sue Colline Ciociare di Acuto senza voto nella Guida Ristoranti d’Italia del…