Ristoranti 7 Agosto 2013 Dinner by Heston Blumenthal. La cucina a Londra è tutta un’altra storia “Possibile che la cucina inglese sia stata solo fish & chips?” Per Heston Blumenthal, padre della cucina molecolare e gloria dell’alta gastronomia britannica, corteggiato…
Ristoranti 30 Luglio 2013 Milano. La novità di Al Mercato è il Noodle Bar che mi piace Al Mercato, però Noodle Bar (altrimenti dite che non è una novità), è a Milano in un ambiente lungo alto (quindi è venuto fuori un mezzo…
Ristoranti 26 Luglio 2013 Ravioli di pesce, il piatto che eviteresti e che da Pascucci ti fa godere La temperatura che sale fa anche voi l’effetto di aumentare la voglia di ristorante da mare? Vi consiglio un passaggio a Fiumicino, da Pascucci…
Ristoranti 12 Luglio 2013 Ristoranti con vista. 10 indirizzi per farsi dire sempre di sì Se l’elenco dei migliori relais con ristoranti annessi mi aveva colmato gli occhi e messo in ipersalivazione bramosa, è bastato aprire Vanity Fair per…
Ristoranti 10 Luglio 2013 Milano. Scoprire che da oggi il migliore hamburger è solo Fatto bene Fatto bene, è fatto bene – il locale a Milano, dico, ma anche l’hamburger Fatto bene è ben fatto… No, non potevo esimermi da…
Ristoranti 9 Luglio 2013 Coniglio all’ischitana, il piatto simbolo del Palmento se non fosse per il nome Cristoforo Trapani è ritornato giovanissimo alla sua terra d’origine, in Costiera Sorrentina. Niente storie antiche da raccontare, se non le esperienze da grandi chef…
Ristoranti 5 Luglio 2013 Salotto Culinario chiuso. Si va da Eataly Roma per la cacio e pepe estiva Cacio e pepe, ma in versione estiva. Per i fanatici del piatto della tradizione romana potrebbe assomigliare a una bestemmia ma già ci eravamo…
Pizzerie 4 Luglio 2013 Dry. Secco e in una parola buona, la pizza a Milano con qualche foto Dopo un esordio nei mesi scorsi come “bar clandestino” durante il Fuorisalone del Mobile, l’etichetta “Dry” è stata apposta al nuovo locale della cordata…
Ristoranti 2 Luglio 2013 Osteria San Giulio per sentirsi a casa tra paniscia e panna cotta alla menta Giungiamo nel minuscolo borgo sperduto di Badia di Dulzago, quasi dimenticato da Dio ma per fortuna non dagli uomini che ci lavorano e che,…
Ristoranti 1 Luglio 2013 The Scran & Scallie o l’arte di mangiare furbo nel pub quasi stella Michelin Stella Michelin e bistrot? Mettere insieme i due concetti è ormai possibile. Lo so che state pensando a Pisacco a Milano e Romeo a…