Vino 2 Dicembre 2010 Black Mamba e il Crotalo alla cantina della Pergola del Rome Cavalieri Hilton A Roma abbiamo una delle cantine più importanti del mondo, quella della Pergola dell’Hotel Hilton e io cerco di frequentarla più che posso, mi…
Notizie 29 Novembre 2010 Wikileaks gastronomico. Le liste dell’imbarazzo finiscono anche a tavola I festini e le cene di Berlusconi che finiscono con il nazionalissimo gelato tricolore sono diventati oggetto di preoccupazione per Hillary Clinton (dormirà a…
Ristoranti 24 Novembre 2010 Un marziano a Roma/10 Gastrobistrot? Le Coq! Metti una sera di quelle che non hai voglia di fare niente, metti che hai ospiti da lontano (Alfa Centauri) che si so’ Messi…
Cibo 23 Novembre 2010 Marketing web 2.0 Pastificio dei Campi. Virtuale reale a Roma La rete ha cambiato l’approccio della scienza del vendere e su questo ci sono pochi dubbi. Maggiori sono invece quelli relativi alla divisione e…
Locali 17 Novembre 2010 Un marziano a Roma/9 Le “Regoli” del dolce Dici: oggi vado a fare un giro a Piazza Vittorio. E, da bravo marziano che ha studiato la nostra Capitale sull’Enciclopedia Galattica, l’amico Qwerty…
Ristoranti 15 Novembre 2010 Petrini ha detto bugie su Flavio al Velavevodetto? Si, lo confesso: da figlio di giornalista ho la pessima abitudine di leggere anche un paio di quotidiani al giorno, e, se posso, li…
Ristoranti 12 Novembre 2010 Settembrini definitivo. La forza dei nervi distesi Colui che è maestro nell’arte della vita, non distingue tra il suo lavoro ed il suo tempo libero, ma semplicemente persegue la sua visione…
Ristoranti 10 Novembre 2010 Un marziano a Roma/8 Barrili 66 Food&Wine Perché la carne di maiale sia proibita dalla legge ebraica è tuttora poco chiaro e alcuni studiosi ritengono che la Torah suggerisca semplicemente di…
Ristoranti 3 Novembre 2010 Un marziano a Roma/7 Le novità di All’Oro Alle volte uno si crede incompleto ed è soltanto giovane. (Italo Calvino ) I parioli nella città eterna sono simbolo di solidità e borghesia,…
Ristoranti 31 Ottobre 2010 La rinascita gastronomica romana? Superata dalla rivoluzione parigina! Si trovano a Roma vestigia di una magnificenza e uno sfacelo tali, che superano l’uno e l’altro, la nostra immaginazione J. W, Goethe Nella…