Notizie 15 Settembre 2011 Torino, Guariniello contro la truffa dei falsi prosciutti bio Contraffazione alimentare, cresce il filone del bio. Protagonista dell’ultimo episodio è l’azienda Stag Italia Srl di Chiusa San Michele, sorpresa a vendere prosciutti, carne…
Locali 14 Settembre 2011 Sicilia 1 | Una Turca a casa e un Milanese in trasferta a Palermo Elvan Uysal è una scrittrice e giornalista free-lance turca che vive a Roma, ma con le radici piantate a Istanbul. Ha studiato letteratura inglese…
Notizie 14 Settembre 2011 Un vigneto come un hammam. Oli essenziali contro i parassiti Un vigneto che profuma di piante aromatiche. Con gli oli essenziali nebulizzati sugli acini come in un hammam e i semi di pompelmo per…
Ristoranti 14 Settembre 2011 Cucina francese e tradizione da trattoria al Caffé La Crepa C’era una volta… Perdonate la retorica, ma in questo caso, l’incipit da favola è azzeccato. E’ la sensazione che si prova quando si va…
Notizie 14 Settembre 2011 Pesticidi nel piatto dei bambini. A casa e a mensa Luci e ombre della ristorazione scolastica. Che al suo milione e mezzo di piccoli commensali porta in tavola sempre più spesso cibo bio, a…
Ristoranti 13 Settembre 2011 Il nuovo menu autunnale di Roy Caceres è concreto e godibile Siamo tornati da Metamorfosi per provare le new entries del menu autunnale di Roy Caceres dopo la positiva esperienza marziana e l’anteprima dell’Anguilla. E’…
Notizie 13 Settembre 2011 Eventi Roma | Ci vediamo sabato sera da Torcè per un gelato? Katie Parla la conoscete tutti anche come autrice di questo sito. Americana del New Jersey, residente a Roma ma globe-trotter per lavoro e per…
Vino 13 Settembre 2011 Schede del vino. Cerasuolo Valentini 2010 Chi non conosce l’azienda Valentini! I suoi vini sono sulla bocca di tutti gli appassionati da qualche decennio. Sono sinonimo di integrità e correttezza,…
Ricette 13 Settembre 2011 Ricetta. La melanzana rossa al caramello cremoso Ho conosciuto Teresa De Masi in uno degli appuntamenti gastronomici che spesso raccolgono gli appassionati intorno ad una tavola e quella volta la tavola…
Notizie 13 Settembre 2011 Consumatori attenti! Sta arrivando lo yogurt senza latte Dopo il vino senza uva, l’aranciata senza agrumi, arriva lo yogurt senza latte. E senza indicazione in etichetta. La Commissione Agricoltura della Camera sta…