Come fare i macaron seguendo la ricetta del libro di José Maréchal

La recensione di questa settimana deve un piccolo tributo ad una mia cara amica che mi ha regalato il libro di cui parleremo. Il regalo ha chiaramente omaggiato una delle mie più grandi passioni culinarie, i macaron, quei piccoli, perfetti dolcetti a base di farina di mandorle che vengono farciti con le ganache più fantasiose. … Leggi tutto Come fare i macaron seguendo la ricetta del libro di José Maréchal