Ed è sempre un dolce quello che ha ispirato lo chef milanese Nicola Cavallaro che ha vestito con il tricolore italiano uno dei cavalli di battaglia della pasticceria francese, il macaron. Le due meringhe hanno il colore rosso e verde, mentre la crema compone il terzo colore della nostra bandiera e il gioco è fatto. Per i maniaci del macaron un appuntamento da non perdere al ristorante tra i più in voga nella città meneghina. Un altro dolce compleanno (sperando che non siano già terminati)!
Al San Cristoforo. Via Lodovico il Moro, 11 – 20143 Milano. Tel. +39 02.89126060
Foto: Facebook Nicola Cavallaro
