Ristoranti 8 Maggio 2014 Chic’n Quick, commovente bistrot del due stelle Michelin Claudio Sadler I piatti di Claudio Sadler sono belli e sono anche molto buoni. Se poi si ha la possibilità di poter sbirciare lo chef dietro…
Shopping 8 Maggio 2014 La mappa della mozzarella a Caserta e Salerno Due equipaggi, uno in area di Salerno, l’altro a Caserta stanno raccogliendo la mozzarella di bufala per la degustazione di stasera. L’appuntamento è alle…
Cibo 8 Maggio 2014 Ora il cioccolato si stampa in 3D, parola di Bonajuto Il connubio tra tradizione culinaria e tecnologia d’avanguardia è avvenuto. Ed era ora. Così da oggi, oltre alla pasticceria, al forno e al supermercato,…
Cibo 8 Maggio 2014 Lezioni di Pizza. La ricetta dei Nidi d’uccello Una delle cose più interessanti del Cibus, se siete di quelli che vogliono andare al sodo, è assistere in rapito silenzio e ammirazione quasi…
Shopping 7 Maggio 2014 Roma. Scatti di Gusto vi regala la migliore mozzarella di bufala Come riconoscere una vera e buona mozzarella di bufala? Scatti di Gusto e Dissapore risponderanno domani sera al ristorante Il Salotto Culinario di Roma….
Ristoranti 7 Maggio 2014 Era Ora, ristorante per gridare all’incredibile rapporto qualità prezzo di 30 € Quanto vale la cucina di territorio? Moltissimo. Eppure (vi) costa poco. Da 20 a 35 € per un menu degustazione. Lo abbiamo imparato da…
Ricette 7 Maggio 2014 Vintage: scene da un menu russo con bliny, caviale, salmone e pelmeni Immagino, lo stereotipo dei nuovi russi, quelli ricchi-ricchi, sia ancora fatto di oggetti stralusso, yacht megagalattici, auto fuoriserie, oro, diamanti, cibi più pregiati, vini…
Shopping 7 Maggio 2014 Cibus 2014: da pasta a pizza, 10 stand per scoprire il buono che c’è Chi ben comincia è a metà dell’opera e questa edizione di Cibus, giunta al giro di boa, sembra che stia dando le soddisfazioni che…
Ristoranti 6 Maggio 2014 Roma. Il Gelato di Alberto Marchetti sbarca al Caffè Settembrini Non abbiamo fatto in tempo a raccontarvi dell’apertura della nuova sede a Milano (prevista per la metà di giugno) che il gelato di Alberto Marchetti…
Ristoranti 6 Maggio 2014 Massimo Bottura, ovvero la 50 Best Restaurants spiegata dal migliore chef d’Italia Massimo Bottura, lo chef dell’Osteria Francescana non è tipo da facili entusiasmi, ma quando gli parlo per capire come abbia accolto il terzo posto…