Cibo 17 Luglio 2014 Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche)…
Birra 17 Luglio 2014 5 motivi per non attaccarvi alla bottiglia di birra ghiacciata Lo so, il caldo vi uccide, ma dovreste smetterla di uccidere la vostra birra preferita. Ghiacciandola. Il mito della birra ghiacciata, magari bevuta direttamente…
Ricette 16 Luglio 2014 Diversamente insalata di pasta: la ricetta con carpaccio di scorfano e gelato Insalata di pasta, ovvero come realizzare un piatto freddo in velocità. A volte. La ricetta dell’insalata di pasta di Domenico Iavarone al ristorante Maxi…
Ristoranti 16 Luglio 2014 Le Colonne, recensione del ristorante di Rosanna Marziale a Caserta La mozzarella di bufala è un ingrediente che meno manipoli in cucina e meglio è. Raccomandazione di grandi chef che poi sono ritornati sui…
Pizzerie 16 Luglio 2014 Campionato della Pizza. Roma, Sforno vs Pepe Nero cioè forno a legna vs forno a gas La pizza tonda è meglio alta e morbida o bassa e croccante? Cotta nel forno a legna o in quello elettrico o a gas? [related_posts]…
Ristoranti 15 Luglio 2014 Roma. Il ristorante Marzapane chiude, si rinnova e abbassa i prezzi Un anno (e poco più) vissuto intensamente. Il ristorante Marzapane, new entry ormai stabile nel panorama del cibo che conta a Roma, chiude oggi…
Ricette 15 Luglio 2014 Genovese di capretto perché non c’è solo la ricetta di manzo e di tonno La genovese è un piatto tradizionale della Campania. Tante cipolle e carne per una cottura lentissima. Sul taglio di carne da utilizzare ci sono…
Pizzerie 14 Luglio 2014 Campionato della Pizza. Tric Trac a Legnano vs Piedigrotta a Varese vs Paradiso della Pizza a Vimercate Mangiare una pizza fuori Milano e più appagante di mangiarla in città? È un quesito che molti appassionati si pongono. E che tormenta anche…
Ristoranti 14 Luglio 2014 I 63 migliori ristoranti di Milano secondo il Gambero Rosso 2015 Per i ristoranti di Milano tutte conferme e tanta stabilità (a Roma, invece avevamo visto un nuovo tre forchette). È questo il responso della…
Ristoranti 14 Luglio 2014 Heinz Beck al Castello di Fighine e la Sfera perfetta della Germania La palla perfetta per la Germania da ieri è quella che ha permesso di conquistare il quarto mondiale. Noi invece la guardavamo a termine…