Notizie 23 Febbraio 2015 Cioccolato. La ricetta per tornare giovani non è per tutte le tasche Ringiovanire di 30 anni mangiando cioccolato. C’è qualcuno che si tirerebbe indietro (casomai confezionando la torta perfetta)? Il cioccolato miracoloso chiama Esthechoc e l’ha messo…
Birra 22 Febbraio 2015 Le migliori birre artigianali italiane 2015: ecco i 26 vincitori 800 birre in concorso e 80 birre su 26 podi in altrettante specialità. Un fiume di birra della migliore qualità ha inondato Beer Attraction, alla…
Notizie 21 Febbraio 2015 Hamburger di qualità. Cercasi direttore per ristorante no fast Cercasi direttore di ristorante a Parigi. Affrettatevi se rientrate nel profilo indicato da Apec, l’agenzia di collocamento privata francese e cioè: appassionato, positivo e…
Cibo 20 Febbraio 2015 Pizza Slow Food. Carlo Petrini firma la petizione Unesco 220.000 firme già raccolte per la petizione che chiede all’Unesco di considerare la candidatura italiana dell’Arte della Pizza come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un risultato…
Notizie 20 Febbraio 2015 Spagna. La mafia è un marchio e può sedersi al ristorante I cliché sono duri a morire. E la mafia è un marchio forte, fortissimo, checché negativo. Difficile resistere. E infatti non hanno resistito in…
Notizie 20 Febbraio 2015 Il cibo viaggia in taxi con UberEats Il giudice vieta l’attività di trasporto passeggeri? E allora Uber fa camminare i suoi taxi per… trasportare cibo. Accade in Spagna, paese in prima…
Cibo 20 Febbraio 2015 Home Restaurant. Aiuto, la moda del social eating ha colpito anche me Vi appassiona l’argomento home restaurant? Se ancora non sapete cos’è, vi dico in breve che significa trasformare la vostra casa in un ristorante. Una pratica che…
Ricette 19 Febbraio 2015 Pizzoccheri, la ricetta perfetta della tradizione E dopo la matriciana con la cipolla di Cracco, il pesto con il burro di Oldani, la gricia con la cipolla di MasterChef è…
Ricette 19 Febbraio 2015 Gricia, ricetta perfetta con la cipolla anche se lo dice Cracco Guanciale che sfrigola. E cipolla. Per fare una gricia perfetta. C’è qualcosa che non quadra. E non è la cipolla, ma Carlo Cracco. Accusato…
Ricette 19 Febbraio 2015 Ricette di Carnevale. Le chiacchiere al forno di Gabriele Bonci Carnevale, periodo di dolci e di ricette. Soprattutto di chiacchiere o frappe, galani, nastri – insomma ci siamo capiti. Le chiacchiere si sa sono…