Roma. Apre Pane&Ripieni, bottega alimentare di street food

Pani e ripieni 4

Roma non dorme mai alla voce ristoranti e affini con nuove aperture. Oggi è la volta di Pani & Ripieni in Via Appia Nuova.

Pani e ripieni

Il nuovo format, nato con la consulenza di Laurenzi Consulting (che ha firmato anche Nanù), prevede una piccola bottega alimentare in grado di fondere la tradizione delle antiche gastronomie di quartiere, di quelle fornite di prodotti e materie prime di eccellenza, e un locale per soddisfare la fame da passeggio.

Pani e ripieni 3

L’obiettivo è spingere i food lovers ad acquistare uno spuntino a base di striscioline di pizza bianca romana, pane fragrante o baguette croccanti, cresce o piadine riempiti con un’ampia gamma di prelibatezze.

Pani & Ripieni Roma

Oltre 40 i ripieni proposti, dolci o salati. Ma si può scegliere anche di riempire il proprio pane con i prodotti della gastronomia: formaggi, salumi, sott’0li, verdure e salse. Non mancano proposte dolci e per completare  insalate e centrifugati di frutta e verdura.

E ora diamo i prezzi. Le offerte sono varie e per tutte le tasche: si parte dai 2-2,80 € rispettivamente per un panino mignon ai semi di papavero con gorgonzola, spinaci freschi, miele e noci e per un pezzo di pizza bianca con mortadella, passando per i 4,90-6,7o € per una piadina o cresca con crudo, mozzarella, radicchio e composta di cipolle e per un pizza bianca con acciughe del Cantabrico, mozzarella di bufala campana DOP e fiori di zucca freschi, fino ad arrivare agli 8,70  per una baguette con prosciutto iberico Pata Negra, pomodoro strusciato e olio evo. Insalate 5-6,90 , centrifugate di frutta e verdura 3,50 €, proposte dolci 3-4 €.

Pani e ripieni

La proposta di questa abbinata bottega alimentare e street food è interessante ed ha illustri predecessori.

Che ne dite, piacerà?

Pani & Ripieni. Via Appia Nuova, 224. Roma


- mercoledì, 13 maggio 2015 | ore 7:40

3 commenti su “Roma. Apre Pane&Ripieni, bottega alimentare di street food

  1. Ci sono stato e ho preso la pizza con con la porchetta e la salsa yogurt senapata, calda e ben farcita, che mi è stata preparata davanti agli occhi, e una Coca Cola da 33 cl che mi è stata servita nella bottiglia di vetro, spesa 6,70 euro, quindi prezzi più che onesti. Locale molto carino e pulito. Consigliato!

  2. Sono stata ieri a pranzo ho mangiato una piadina buonissima con speck scamorza affumicata e pomodoro una bottiglietta d’aqua spesa finale 5 50 …. Il locale poi veramente carino e curato .. Da ritornare

  3. Incuriosita da questo post nel pomeriggio sono andata a visitare questo localino in zona San Giovanni, sulla battutissima Via Appia Nuova, nei pressi di Piazza Re di Roma. Optato per un Francesino, squisito, e birra Menabrea, ho speso 4 euro e 50. Ampia scelta e accostamenti dai trazioniali ai più ricercati. Prezzi ok! Una bella scoperta per un pasto veloce, salutare e per tutte le tasche…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *