Sugo, il nuovo evento di Roma dedicato al design del cibo e della casa, ha aperto le porte agli amanti del bello e del buono.
Negli spazi delle Officine Farneto fino a domani è possibile vedere e acquistare oggetti di grandi marchi ed etichette di produttori indipendenti italiani e stranieri.
Ma Sugo è anche cibo pop e street food come hanno avuto modo di apprezzare i nostri lettori che hanno ricevuto in regalo i biglietti d’ingresso e le ricette del sugo per la pasta e per le polpette.
Io sono andata ad assaggiare i menu del Bistrot ideati dallo chef Igles Corelli, direttore della scuola di cucina Les Chefs Blanc coordinata da Sandro Masci. Li vedete nella foto qui sopra. Il vostro menu lo potete comporre scegliendo un antipasto, un primo, un secondo, un dessert e un dolce e vi costerà 35 € (per i bambini c’è quello dedicato a 15 €).
Io ho fatto la mia scelta e ho assaggiato alcuni piatti compresi i dolci di Giulia Steffanina.
Ve lo dico perché Scatti di Gusto ha intenzione di regalarvi due cene domenica sera.
Seguitemi.
Come antipasto ho scelto “I miei pastori lascian gli stazzi e vanno verso oriente” ovvero polpette cacio e ova con maionese di soia allo zenzero.
Tra i primi ho scelto “Una ninfea nel Mar Rosso“ ovvero timballino di pasta croccante alle verdure con guazzetto di pomodoro al basilico e timo.
Come secondo ho assaggiato “Il pollo ha mangiato troppo e si fuma una sigaretta“ ovvero rollè di pollo con purea di patate affumicato e salsa di cocco che mi è piaciuto molto.
Sui dolci ho sforato e li ho assaggiati tutti, ahimè.
- Tortina di lime con spuma al frutto della passione e caviale gelato di lampone e fiori eduli
- Babà al limoncello con crema di limone, mandorle pralinate e polvere di liquirizia
- Crostatina di ricotta e visciole
- Sacher estiva di cioccolato con gelè all’albicocca.
Ora tocca a voi. Per ricevere in regalo le due cene ci aspettiamo di conoscere i nomi più fantasiosi che avete letto in un menu. Perché sono indecisa se attrae di più un nome che non ha bisogno di spiegazioni oppure un nome ad effetto con un sottotitolo.
Che mi dite entro domani, domenica 14 giugno alle ore 15? Ricordate: nomi fantasiosi per colpire il nostro insindacabile giudizio.
