Grecia. Guida completa ai piatti della tradizione

Venti anni in giro per la Grecia d’estate e cinque stagioni a Patmos, una delle isole più gettonate dagli appassionati di cibo (e di vino), mi hanno fortificato in cucina greca. Vi avverto: la cucina greca di oggi, come ogni cucina che si confronta con il turismo, si è enormemente appiattita su alcuni istant classic. … Leggi tutto Grecia. Guida completa ai piatti della tradizione