Pizzerie 22 Gennaio 2018 Milano. Persino in Triennale apre una nuova pizzeria Il “Save the Date” – anzi, “Save the Pizza” è appena arrivato. E da un’altra parte mi si dice che questa nuova pizzeria potrebbe…
Cibo 21 Gennaio 2018 Pizza. Il calzone salsiccia e friarielli di Diego Vitagliano La pizza “contemporanea” ha uno dei suoi interpreti principali in Diego Vitagliano. La sua pizza, che potete assaggiare nella sua pizzeria 10 a Pozzuoli…
Ricette 21 Gennaio 2018 Cilento. Il pane ai grani antichi di Paolo De Simone da fare a casa Paolo De Simone è Da Zero, pizzeria diffusa fra il Cilento (Vallo della Lucania e Agropoli) e Milano, ma è anche Storiedipane, ovvero “pane,…
Ricette 20 Gennaio 2018 Lezioni di Pizza. La ricetta con biga e semola di grano duro Pizza, biga e semola rimacinata di grano duro. Cristian Zaghini, autore di una delle Lezioni di Pizza più lette su Scatti di Gusto dedicata…
Notizie 20 Gennaio 2018 Muore un altro grande della cucina: Paul Bocuse A meno di un mese dalla scomparsa di Gualtiero Marchesi, se ne va uno degli altri Grandi Vecchi della ristorazione mondiale: Paul Bocuse. Discendente da una…
Ricette 20 Gennaio 2018 Ricetta. La brioche di Vincenzo Tiri con lievito madre Volete fare a casa la migliore brioche per una colazione indimenticabile? Noi vi consigliamo di seguire la ricetta di Vincenzo Tiri, pluricampione del panettone,…
Ricette 20 Gennaio 2018 Pizza. La ricetta di Alessandro Coppari di Mezzometro a Senigallia Alessandro Coppari propone la sua pizza al metro nelle Marche, con il suo Mezzometro Pizza & Food, a Senigallia e a Jesi, già dal…
Pizzerie 19 Gennaio 2018 Neapolis, il forno elettrico per cuocere la pizza napoletana Disclaimer: questo articolo è in chiaro conflitto di interessi, ma non perché potrebbe essere visto come uno sponsor-post aulico per Moretti Forni. Bensì per…
Cibo 19 Gennaio 2018 Matelica. La storia del Vissuscolo, cioè del ciauscolo dell’amicizia che non è IGP Tutte le storie sono degne di essere raccontate, ma quella del Vissuscolo di Renato e Giorgio un po’ di più. È la storia di…
Ristoranti 18 Gennaio 2018 Roma. Menu e prezzi di Moku che apre 800 metri quadri e all you can eat con le Ferrari Amanti della cucina orientale, prendete nota. Giovedì 25 gennaio si inaugura a Roma MOKU, un ristorante di 800 mq dove si potrà assaporare una…