Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti

La nostra web serie Lezioni di Pizza deve annoverare nei suoi capitoli la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: i messinesi ne vanno ghiotti e la mangiano anche più di una volta alla settimana. Le sue origini non sono certe, ma  la prima focaccia che si ricordi … Leggi tutto Focaccia messinese fatta in casa: la ricetta scientifica in 5 punti