Notizie 8 Dicembre 2010 Come sarà il pranzo di Natale? Filma e partecipa al docu-film Siete di quelli che non possono rinunciare alla visione per la tremilesima volta dell’Eddie Murphy in Una poltrona per due o dei flash di…
Notizie 8 Dicembre 2010 L’estetica del fungo porcino e le regole per trattarli al meglio L’estetica del fungo. Sottotitolo: tra filosofia e gusto. E’ un agile libro scritto quasi a 4 mani (ma sicuramente a due bocche) da Tony…
Notizie 5 Dicembre 2010 Il calo del desiderio è peggiore del calo dei consumi In questi giorni che avvicinano al Natale e alla lista dei desideri e dei regali, stride con forza il dato di riassunto del rapporto…
Ricette&Cibo 3 Dicembre 2010 Al party della genovese ha vinto la pasta liscia contro quella rigata Lo confessiamo. I party ci rovinano. Il profilo della panza. Ma non sappiamo resistere. Tutto era nato da una considerazione e una provocazione di…
Ristoranti 2 Dicembre 2010 La lasagna e la cucina tradizionale di Massimo Bottura “Ho scoperto una trattoria della tradizione che è spaziale”. Nic, Nicola Massa, dal Brasile lancia il messaggio nella bottiglia ai naviganti del 3° millennio….
Notizie 29 Novembre 2010 Wikileaks gastronomico. Le liste dell’imbarazzo finiscono anche a tavola I festini e le cene di Berlusconi che finiscono con il nazionalissimo gelato tricolore sono diventati oggetto di preoccupazione per Hillary Clinton (dormirà a…
Notizie 27 Novembre 2010 Grazie Benedetta Parodi. Siamo su Wikipedia. E 426mila pagine lette! Avevamo smesso di giocare a chi la faceva più lontana da un po’ di tempo, ma la rete offre numerosi spunti di giocosità. E…
Notizie 26 Novembre 2010 L’Aquila. Al Ministro Brunetta servi pane e acqua a pranzo Quando ho letto la notizia pensavo fosse uno scherzo. Il Ministro della Funzione Pubblica Renato Brunetta ha formalmente protestato per la qualità scadente del…
Ristoranti 25 Novembre 2010 Guida Michelin 2011. Risultati e 100 confronti. Le Calandre vince su tutti Quanto vale una Stella Michelin? Molto, almeno queste sono le indicazioni che arrivano dai destinatari principali del riconoscimento. E cioè gli chef. Perché la…
Cibo 23 Novembre 2010 Marketing web 2.0 Pastificio dei Campi. Virtuale reale a Roma La rete ha cambiato l’approccio della scienza del vendere e su questo ci sono pochi dubbi. Maggiori sono invece quelli relativi alla divisione e…