Ristoranti 25 Febbraio 2011 Corri, corri che Arcangelo ha fatto gli gnocchi. E che gnocchi, cara Sora Lella! Altro che ridere, qui c’è da correre. Per prendere posto alla tavola di Arcangelo Dandini e assaggiare gli gnocchi all’amatriciana. Noi, complice una stroncatura…
Ristoranti 14 Febbraio 2011 Rosanna Marziale, stella del Sud con la mozzarella di bufala Ho ricevuto qualche mail all’indomani dell’uscita del calendario del gusto, ovvero 12 chef per un anno nato dalla considerazione che l’obiettivo di una tavola…
Notizie 13 Febbraio 2011 Il meglio della settimana. Dolci follie e show cucching estremo Eh sì, la settimana è quella di San Valentino. Questa che viene e quella appena trascorsa dedicata alla preparazione. Ecco come conquistare il vostro…
Notizie 6 Febbraio 2011 Almanacco della settimana. Bloggaroli, ma la vogliamo finire con le risse virtuali? La settimana appena trascorsa vede l’invito di Antonio Paolini a deporre le armi rivolto a tutto il mondo enogastronomico in rete. Antonio scrive della…
Cibo 4 Febbraio 2011 Guardate Gino Sorbillo che spiega come si salva la pizza napoletana A salvare la Pizza napoletana Stg, minacciata dall’intenzione della Commissione Europea di modificare il regolamento sui marchi di qualità sembrava dovesse essere la Mozzarella…
Ristoranti 2 Febbraio 2011 Inaki Aizpitarte. Come ti raddoppio il successo dello Chateaubriand A Identità Golose 2011 Inaki Aizpitarte ha avuto un grande successo. L’11mo posto nella classifica mondiale qualcosa vuol dire se riesci a stare davanti…
Cibo 1 Febbraio 2011 Porca cozza. La festa con Liberati, Cedroni, Chiaromonte, Romito Porca cozza. Non non è stata un’imprecazione per qualcosa andato storto. Anzi. È stata l’ultima portata della cena un po’ folle che si è…
Notizie 28 Gennaio 2011 Caffè e ristorante da scandalo. 8 € alla buvette dell’Assemblea Regionale Siciliana a pranzo Poverini i Parlamentari della Regione Sicilia. In tempo di crisi hanno dovuto giustamente ritoccare il prezzo della tazzina di caffè alla buvette di Palazzo…
Pizzerie 26 Gennaio 2011 Un marziano a Roma/17 Cartoline dal vecchio pizzarium di Gabriele Bonci Qwerty questa settimana è rimasto a secco. Ha voluto fare di testa sua e andare da solo per la città che ormai sente di…
Notizie 26 Gennaio 2011 Identità Golose. Il Dream Team con Bottura, Romito, Esposito, Sorbillo, Parisi Ci siamo, ancora qualche giorno e domenica 30 gennaio parte a Milano la settima edizione di Identità Golose, il Congresso gastronomico italiano ideato da…