Notizie 10 Novembre 2010 Top 10 Young Chefs. Per Wall Street Journal Parini è Re delle Erbe! Diavolo di un Pier Giorgio (Parini)! Ho letto l’articolo di Bruce Palling sul Wall Street Journal che disegna la cartina geografica della ristorazione dei…
Ristoranti 9 Novembre 2010 Bistrot e pizza a Casa del Nonno 13 L’evento è di quelli giusti. Palcoscenico la grotta che Ali Babà/Raffaele Vitale ha disegnato a Marcato San Severino nella cantina dalle volte importanti. Tempio…
Notizie 5 Novembre 2010 Limone deforme a Terzigno? Una bufala corre sul web Alzi la mano chi non abbia provato un senso di disgusto e di impotenza davanti all’immagine del limone deformato proveniente da Terzigno. La prova…
Cibo 4 Novembre 2010 Salone del Gusto 2010. Scatti Otto. Nuovi Presidi. La Susianella di Viterbo Ma che bella chicca della tradizione! La susianella di Viterbo è un nutrimento per gastrofanatici che hanno voglia di tuffarsi indietro nel tempo, si…
Ristoranti 28 Ottobre 2010 Salone del Gusto 2010. Scatti Quattro. Il food più porn che c’è Cosa può contenere un piatto oltre il sapore e i profumi? Che domanda, ma i colori e soprattutto la fotografia. Sembra quasi che il…
Ristoranti 27 Ottobre 2010 Cenare da Heinz Beck a 55 €. Vero o falso? Sold out! Ecco la notizia battuta dalle Agenzie (in questo caso l’AGI) I migliori ristoranti della Capitale e gli chef piu’ quotati, insieme per celebrare la…
Pizzerie 26 Ottobre 2010 Salone del Gusto 2010. La pizza c’era, ma da Eataly e non eccezionale La pizza a Torino? Sicuramente non da Eataly. Sono molte e migliori le ragioni per sedersi ad un tavolo di uno dei ristoranti della…
Notizie 23 Ottobre 2010 Il pomodoro contro la discarica di Terzigno. Striscione rimosso al Salone del Gusto Lui è Giovanni Marino, titolare di Casa Barone, conosciuta e apprezzata azienda agricola (“la più grande azienda biologica d’Italia”) che ha i suoi terreni…
Notizie 21 Ottobre 2010 Salone del Gusto 2010. La festa Slow Food da Torino [aggiornamento] Una lumaca, tante lumache. Il Salone del Gusto è affollato e pieno di cose buone. Tantissime e scegliere sarà un piacere. Lo faremo con…
Ristoranti 19 Ottobre 2010 L’Università dice chi vince il confronto Espresso Gambero Rosso 2011 Se cercate una risposta definitiva, non la troverete qui. Semplicemente perché si deve giocare ancora un’altra partita del campionato importante con l’assegnazione delle stelle…