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In questa discussa fase 2, tra decreti presidenziali e controffensive regionali, i ristoratori di Roma e dintorni hanno dato grande prova di fiducia nel pubblico e in questa settimana saranno molti quelli che riapriranno le sale.
Pescaria, la catena di locali nata a Polignano, in Puglia ed esplosa a Milano con due locali e arrivata anche a Torino, è un caso esemplare di come affrontare un lockdown. Ha fatto quasi gli stessi scontrini...
In epoca pre coronavirus un caffè pagato 50 € avrebbe scatenato le orde furiose dei social all'indirizzo dello scontrino inaccettabile. E invece questa volta la notizia è a lieto fine. Perché...
Lunedì 18 maggio: data fatidica e attesa, soprattutto dai ristoratori tutti, ma anche dai clienti, per tornare a sedersi nei ristoranti, nelle pizzerie e nelle osterie, ai chioschi e nei lounge bar. Per festeggiare – con le...
Nuove aperture a Milano con i maritozzi di Gelsomina che arrivano anche in Porta Vittoria, per l'esattezza in piazza Santa Maria del Suffragio. Anzi, per essere ancora più precisi, l'ingresso sarà in via Galvano Fiamma.
L'incertezza per la riapertura, le norme che tardano ad arrivare, la mancanza di aiuti se non in forma di prestiti che impongono ulteriori debiti pesano sul futuro dei ristoranti alle prese con la crisi coronavirus.
"Non ci sto ed è venuto il momento di dirlo chiaro!", sbotto Olaf il Rosso che era diventato ancora più rosso del solito. "Calma", soggiunse il Curator Alvei, "non serve a nulla prendersela per...
Nell’era del coronavirus, i dolci (e in più generale qualsiasi cosa dolce recuperata al supermercato) sono una costante nella vita quotidiana di una persona in quarantena. Sebbene gli ordini online siano possibili, non...
Vincenzo Falcone, nume tutelare del food porn e titolare della catena “Delicious” con 6 locali collocati in un’unica strada a Cava de’ Tirreni, ha deciso di aprire domani, 5 maggio, un nuovo locale in piena emergenza Coronavirus.
Ormai è chiaro: la ripartenza in fase 2 dell'emergenza Coronavirus per la gastronomia inizierà con la consegna a domicilio. Anche per le pasticcerie. Pavè, altro grande nome della gastronomia contemporanea, a Milano comunica il...
Baunilla nasce come graziosa piccola “Pasticceria creativa” in via Broletto a Milano, giusto due anni fa. “Figlia” di Bioesserì, a sua volta creazione dei fratelli siciliani Vittorio e Saverio Borgia.
“Ciao! Benvenuto! Grazie!” è questo il significato della parola “Maido” scelta per indicare l’angolo di Giappone che aprirà ad aprile a via Urbana, nel rione Monti, uno dei quartieri più vibranti della movida romana. Dopo il successo...
Per quanto ne sappiamo, a molti dei chioschi di panini aperti tutta la notte e fino all'alba viene attribuito il nome di "Le Luride". Ma, a quanto ci risulta (e non ci fa schermo il nostro orgoglio...
A Roma c'è fame di Calabria che l'apertura di Forte - Terra, Sole e Passione non ha placato. Così Giuseppe Marturano fa il bis e apre Forte Street Sud, dedicato al cibo da...
E' una tendenza che si va affermando con sempre maggior forza quella dell'abbinamento tra buona cucina e bere miscelato al posto del vino, come dimostrato da tavole rotonde e convegni sul tema che trovano posto nell'ambito di...