Notizie 8 Maggio 2011 Decora i dolci con Valentina Gigli. Ed entri in un mondo di zucchero Nelle recensioni di Scatti non c’è certo un ordine. Seguo il momento o il libro che mi ha colpito nella settimana. Oppure, ed è…
Notizie 7 Maggio 2011 Basterà un Responsabile cuoco al Governo per fermare la contraffazione? “Sono un frequentatore di ristoranti, sono un buongustaio e soprattutto un buon cuoco: a tempo perso, molte volte, aiuto mia moglie in cucina”. Nella…
Notizie 6 Maggio 2011 Quasi Rete. Il miglior tè della blogosfera? Lo prepara un farmacista Il grandissimo Darrell Corti, autopensionatosi da pochissimo dalla lunga carriera di wine taster & seller di punta, nonché anima della Corti Brothers, leggendaria boutique…
Notizie 6 Maggio 2011 Ristorante clandestino e pizza. Meglio Bonci a Roma o gli spaghetti a NY? Sì lo so che sei wannabe-gastrofighetto e vorresti provare almeno una volta l’eccitazione di una cena clandestina. Senza esagerare perché sei pur sempre un…
Notizie 4 Maggio 2011 Nuovi trend, l’orto nel cofanetto. I gioielli incontrano le verdure Tempi d’oro per il cibo. Che diventa anche, sempre più spesso, gioiello, vestito e accessorio. Sarà per via della sua inarrestabile notorietà che persino…
Notizie 3 Maggio 2011 Lo speciale di Decanter sui vini del sud Italia è scandalosamente utile Ho letto sul web parecchi interventi polemici di commento su alcune degustazioni pubblicate sulla rivista inglese Decanter e dedicate alla valutazione dei vini italiani….
Notizie 3 Maggio 2011 Pietre dell’Ottocento e tecnologia spaziale per il mulino che utilizza Bonci Venerdì ho fatto visita a Mulino Marino, azienda di Cossano Belbo (CN) fondata da Felice Marino nel 1955. Da tre generazioni questa impresa famigliare produce…
Notizie 1 Maggio 2011 Leggi Philippe Conticini e tutte le sensazioni che può offrire il cioccolato Secondo weekend festivo dopo quello pasquale… oggi abbiamo il 1° maggio e possiamo ancora dedicarci, oltre che alle fave col pecorino, alle letture “importanti”….
Notizie 29 Aprile 2011 L’Enoteca Marcucci di Pietrasanta chiude? 100 mila bottiglie all’asta? Michele Marcucci ha una brutta gatta da pelare. L’Arcidiocesi di Pisa ha deciso di non rinnovargli l’affitto dei locali di Via Garibaldi, sede dell’Enoteca…
Notizie 28 Aprile 2011 Contadini virtuali anche a Roma e dintorni! Con ‘Le verdure del mio orto’ Ricordate l’orto-Farmville? Quello da seminare senza muoversi da casa, ricevendo, con consegna settimanale, verdure biologiche? Avevamo dato in anteprima la notizia dell’imminente apertura del…