Notizie 2 Novembre 2010 Heston Blumenthal firma per i magazzini Waitrose Metti che un supermercato haut de gamme incontra un ristoratore stellare. Metti che la crisi morde e Natale è la ricorrenza più ghiotta per…
Notizie 2 Novembre 2010 Rotto un tabù. Gli spaghetti cinesi diventano IGP per l’Europa! Una nuova tranche di registrazioni di 5 prodotti agroalimentari è stata inserita nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea e risulta estremamente significativa dal momento che,…
Notizie 1 Novembre 2010 Aiuto, Max Laudadio ritorna con Fornelli Polemici Cavoli, riparte fornelli polemici su striscia… Il prode Laudadio da Capri ci informa, con l’aiuto di un sedicente giornalista straniero che (nientepopodimeno) esistono gli…
Notizie 1 Novembre 2010 Sprechi alimentari, il 3% del Pil italiano finisce nella pattumiera L’Europa scende in campo contro gli sprechi alimentari, con l’obiettivo di ridurli del 50% entro il 2025. E’ l’ultima sfida lanciata da un continente…
Notizie 1 Novembre 2010 Bottura si fa “Bandiera”, Atala ricorda Martins, Petrini contro la pornografia alimentare Come si usa nelle migliori occasioni, il finale si lascia a coloro che la sanno più lunga degli altri. Gli ultimi tre interventi del congresso…
Notizie 31 Ottobre 2010 Salone del Gusto 2010. Scatti Sei. Più food, più porn, più video Come riassumere il Salone del Gusto di Torino?Monica Assari lo ha fatto componendo le foto dei suoi momenti salienti dell’evento gastronomico organizzato da Slow…
Notizie 30 Ottobre 2010 Marketing. Al ristorante arriva Bill Clinton ed è subito glamour Bukhara (New Delhi), Casa Lucio (Madrid), Le Pont de la Tour (Londra), Il Mulino (New York), Georgia Brown’s (Washington), Gugelhof (Berlino). Che cosa ha…
Notizie 30 Ottobre 2010 Salone del Gusto 2010. Scatti Cinque. Rabbia e Stile in scena con Parini Nikolai Di Placido aiuta in cucina Pier Giorgio Parini, chef dell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana. Su Facebook ha come nick name Rabbia e…
Notizie 29 Ottobre 2010 Davide Scabin. Ma che ne sapete voi delle tentazioni del gin tonic Posso resistere a tutto tranne che alle tentazioni. (Oscar Wilde) No non è un acquario… neanche un nuovo centrotavola di design supermoderno, firmato da…
Notizie 28 Ottobre 2010 Semana Mesa SP. Roberta Sudbrack, idee chiare e basi solide L’enfant prodige della gastronomia brasiliana attuale, Roberta Sudbrack! La sala si riempie all’improvviso. Georges Schnyder, moderatore dell’evento, ricorda come anche quest’anno Roberta abbia vinto…