Notizie 16 Ottobre 2010 FAO, il cibo deve restare locale 925 milioni di affamati nel mondo, tra i quali 600 milioni di contadini. La giornata mondiale dell’alimentazione, che si celebra ogni anno il 16…
Notizie 16 Ottobre 2010 Atomic Tom in live nella metro di New York. E quando invecchiano questi? Devo confessare che le parole di Enzo Vizzari alla presentazione della Guida dell’Espresso 2011 ai ristoranti, rimbalzate un po’ dappertutto sulla rete, mi avevano lasciato un…
Notizie 16 Ottobre 2010 Vegetable Orchestra, dall’orto al concerto Una zucca per tamburo, una carota per flauto, un CD intitolato Onionoise, letteralmente “rumore di cipolla”. Ora la musica si fa anche con gli…
Notizie 15 Ottobre 2010 Food porn e pubblicità. Il cibo ad un dollaro di Jonathan Blaustein Jonathan Blaustein è un fotografo che vive e lavora a Taos, in New Mexico, e che si è posto un paio di domande. Perché…
Notizie 14 Ottobre 2010 Puzzoni, piccanti e letali. Cibi definitivi (e aerei) Divertente la compilation di Skyscanner, il sito di comparazione di voli low cost, che mi ha ricordato come sia stata giusta l’unica volta (in…
Notizie 14 Ottobre 2010 Dove mangiare a Roma in 36 ore. Lo dice il New York Times 36 ore. Per quelli più anziani come me che hanno fatto la leva, “il 36 ore” era il permesso che ti consentiva di trascorrere…
Notizie 13 Ottobre 2010 La terza stagione di iCarly in Italia. Mangeremo tacos con spaghetti? Il vero vantaggio degli spaghetti tacos “è che per la prima volta è possibile mangiare spaghetti in macchina. Non c’è neanche bisogno del piatto”….
Notizie 10 Ottobre 2010 A belli!!!!! O degli chef e delle Guide dei ristoranti 2011 Il progresso è diventato una sorta di “gioco delle sedie” senza fine e senza sosta, in cui un momento di distrazione si traduce in…
Notizie 9 Ottobre 2010 Biolà, vendita diretta e filiera certa Meno male che ci sono i “consumatori critici”. Quelli che scelgono il chilometro zero, la filiera corta, il farmer’s market. Quelli che comprano con…
Notizie 8 Ottobre 2010 Marijuana, un negozio come una sala da the Ricordate Crème de Canna, il gelato alla marijuana commercializzato a Santa Cruz? In una California che si prepara a sdoganare definitivamente lo spinello, anche…