Pizzerie 9 Febbraio 2016 Roma. Come trasformare una stella Michelin in un perfetto pizzaiolo alla Gatta Mangiona Quest’anno, con l’uscita della guida Michelin, la domanda di critica e osservatori è: “Chi sarà il primo pizzaiolo a prendere la stella Michelin”. Detta così,…
Pizzerie 8 Febbraio 2016 Bologna. MozzaBella, la pizza al taglio metà Napoli metà Roma a 3 € al pezzo Se siete a Bologna non avete letto male: il nome è proprio MozzaBella. Il gioco di parole riferito al famoso formaggio campano è solo…
Pizzerie 6 Febbraio 2016 Napoli. 5 pizze con polpette e lasagna imperdibili a Carnevale (e non solo) A Carnevale ogni pizza vale. Soprattutto se è a tema. Se siete a Napoli, se avete la fortuna di vivere nella capitale della pizza,…
Pizzerie 2 Febbraio 2016 Pizza. Carlo Sammarco lascia la pizzeria Cantina dei Mille e apre ad Aversa Non c’è ancora l’ufficialità, ma Carlo Sammarco, il giovane pizzaiolo prodigio della Cantina dei Mille ha deciso di aprire una propria pizzeria probabilmente spinto…
Pizzerie 29 Gennaio 2016 Napoli. La Masardona o i tre tempi della migliore pizza fritta Cosa c’è di meglio di una buona ottima eccellente pizza napoletana al forno? Solo una pizza napoletana fritta, è chiaro. A Napoli la pizza…
Pizzerie 27 Gennaio 2016 3 indirizzi dove mangiare la pizza secondo Daniel Young che pubblica una guida del mondo Daniel Young ha dato alle stampe per i tipi di Phaidon il libro “Where to eat pizza”, dove mangiare la pizza che arriverà in…
Pizzerie 26 Gennaio 2016 Pizza napoletana. Il migliore sistema di cottura e i suoi campioni Quattro Tavoli, quattro pizze. L’equazione è perfetta da Gino Sorbillo che ha aperto la nuova pizzeria Scaramantica a via Tribunali e ha ricavato uno…
Pizzerie 20 Gennaio 2016 Cappello di Pulcinella, la nuova pizza fritta di Sorbillo con polpette di Tortora Attenti alla linea e gastrofighetti, desistete avrebbe detto Totò. Prendete nota, un post-eat. A Napoli, nasce una collaborazione tra via Tribunali e Vomero che…
Pizzerie 18 Gennaio 2016 Pizza Gourmet vince la sfida della Nuova Pizza di Napoli in 4 Ristoranti di Alessandro Borghese Il punto interrogativo ci va fino a domani quando, al termine della puntata di 4 Ristoranti condotta da Alessandro Borghese, si saprà ufficialmente qual…
Pizzerie 18 Gennaio 2016 Pizza e pomodoro che fanno innamorare in due Parùle Se amate la pizza e il pomodoro, dovete conoscere questa storia di pizze e di pizzaioli. Perché non è tutta uva quella che luccica….