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Il 17 gennaio si festeggia Sant'Antuono, patrono del fuoco e dei pizzaioli. In passato, i pizzaioli a Napoli chiudevano le pizzerie per festeggiare Sant'Antuono, il santo del fuoco e protettore dei fornai radunandosi attorno...
Se siete a New York e vi mancano i sapori della pizza partenopea, Scatti di Gusto ha l'indirizzo irrinunciabile. Nella 146 W Houston ST, nel cuore del famosissimo Greenwich Village, c'è una delle migliori...
Si parte dalla cucina per parlare della pizza di Levyta, che ha aperto presso il Queen Makeda Grand Pub, pub bistrot in zona San Saba a Roma. Cucina...
Annosa questione quella dei bambini indisciplinati che mettono a soqquadro ristoranti e pizzerie. E disturbano gli altri clienti inevitabilmente. Colpa dei bambini che sono bambini e fanno come vogliono? Colpa dei genitori che non...
Vi avevamo detto che Gino Sorbillo era in procinto di aprire una nuova pizzeria, la seconda, a Roma. Ora siamo in grado di dirvi dove. A...
Baccalà a Natale è la pizza che anticipa l'Assoluto al quale lui sta pensando da un po'. Papaccelle in agrodolce, fiordilatte, baccalà affumicato di Toti Lange, peperone crusco e la sua polvere, cavolfiore abbrustolito, olive bianche. Quasi...
La saga della pizzeria a vapore dei tristellati fratelli Alajmo, Amor, aperta in Corso Como 10 a Milano meno di un anno fa, continua. E io non voglio farvi mancare il capitolo più importante,...
Nuove aperture per Vincenzo Falcone, aka Delicious, che porta il suo nuovo format Golocius di pizza in teglia & Co. prima a Sorrento, poi a piazza Fuga a Napoli e dopo, sempre a Napoli, in via Cimarosa.
Giovanni Santarpia, il talentuoso pizzaiolo di Toscana (ma originario della Campania) apre una pizzeria tutta sua a Firenze. L'appuntamento è per mercoledì 8 gennaio in via Senese 155 r (alle due strade) alle ore...
Il Natale del 2019 verrà ricordato per il colpo di coda del food porn a base di pandoro che ha invaso il web. Ha iniziato il Caseificio Antico Casale con il pandozzarella, il pandoro...
Il ruttino della formica. La disfida pizza canotto - pizza a ruota di carro o se preferite pizza contemporanea - pizza tradizionale l'ha di nuovo ravvivata Monica Piscitelli, autrice qualche anno fa di un libro sulla pizza,...
Food Club, il nuovissimo sito della band di Egidio Cerrone, Antonio Lucifero, Giovanni Mele, Tommaso Esposito ha lanciato un contest sulla pizza. Tema, Natale. La stura l'ha data un veterano della pizza natalizia, cioè...
I due soci della pizzeria Fiore Bianco, Fabiano Roberto e Dario Viscardi, hanno deciso di chiudere il locale all'Arenaccia. Troppo piccola e decentrata e troppo grande la voglia dei due pizzaioli di lanciarsi in...
La notizia aveva scosso il mondo delle pizze a Milano. Amor, la pizzeria a vapore degli Alajmo aperta in Corso Como 10, chiudeva dopo soli 5 mesi di attività. E vai con le odi...
Perché no? Passare il Natale, o iniziare l’anno, in pizzeria è un’alternativa ai pranzi e ai cenoni tradizionali, e gli appassionati di pizza possono trovare delle proposte dedicate interessanti. Il menu di San...