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Ritorna il Caputo Napoli Pizza Village sul lungomare di Napoli con una data modificata rispetto alla tradizionale per consentire lo svolgimento delle Universiadi. L'appuntamento è dal 13 al 22 settembre 2019 e due sono gli appuntamenti irrinunciabili: il Trofeo Mondiale...
Masuccio Casertano guardò il retro della biga. Le aste delle lance avevano prodotto seri danni al contenitore che trasportava il prezioso ingrediente. Aprì di scatto il coperchio. Le gocce di panna della stracciata colavano impietose sul selciato. Alzò gli occhi...
Magnataro, il critico delle ennemila pizze(rie), rigirava tra le mani il messaggio che Alessandro Magno aveva affidato al corriere blu caduto sotto i colpi della sua tastiera. “Dici no all’ananas sulla pizza”. Golosus lo guardò disinteressato. “Te lo avevo detto di non...
Taurus alzò la testa quasi volesse annusare l'aria di casa. Il ritorno al suo orto, uno dei 350 poco significativi che premevano sulla Terra di Mezzo, era stato impegnativo. I forni a legna di Legionello da Succivo avevano sbuffato ininterrottamente per...
Se la guerra dei pizzaioli non ammette esclusioni di colpi, la guerra delle pizze nella Terra di Mezzo è ancora più furibonda. Perché coinvolge chi le mangia. E le critica. Alessandro Magno gioca una partita tutta sua. Non è pizzaiolo, ma...
Cantami o diva del pizzaiolo Achille l'ira funesta che infiniti lutti addusse ai miscredenti (cit.) Nella Terra di Mezzo, lì  dove un placido Ruscello è pronto a diventare lo Stige infernale sprofondando nelle viscere della terra, una valorosa combriccola di...
Quando a votare è il popolo, l'esercizio di democrazia pizzesca premia spesso e volentieri l'Antica Pizzeria Da Michele a Forcella. E' accaduto fuori dai confini nazionali al London Pizza Festival 2019 organizzato da Daniel Young, il padre di tutte le...
Già perché lui, primo e unico pizzajuolo nominato Cavaliere della Repubblica... L'incipit è solenne come si conviene per un'onorificenza così importante che premia un progetto di vita e di lavoro conferita il 2 giugno, Festa della Repubblica, o il 27 dicembre,...
Pizzeria Salvatore Zombino, pizzaiolo dei Tribunali dal 1980. L'indicazione in insegna potrebbe essere fuorviante per voi navigatori del web: Salvatore Zombino è sì pizzaiolo di lungo corso ma via Tribunali non c'entra. Almeno non c'entra se digiterete l'indicazione geografica per...
Voi lettori di Scatti di Gusto già conoscete la pizzeria Nonna Mà a Frattamaggiore. Al banco c'è un veterano della pizza: Corrado Alfano. Se non avete ancora letto l'articolo che spiega la sua pizza approfondite subito e mettete in conto...
Alzi la mano chi ha assaggiato la pizza Mastunicola alla pizzeria Michele a Forcella, luogo di pellegrinaggio per gli appassionati del disco di pasta a Napoli. Nessuno? Sì, lo sappiamo: da Michele si mangiano solo due pizze. Margherita e Marinara come...
8 giovani pizzaioli e altrettante pizze anticipano questa estate 2019 in pizzeria. La settima edizione di Una Pizza per l'Estate by Mulino Caputo, organizzata a Palazzo Petrucci di Napoli, ha visto protagonisti i pizzaioli Under 30. Pizze fresche, dunque, per esplorare le tendenze dell'estate...
20 Pizza Delicious & Teglia di Vincenzo Falcone arriva a Napoli. L'imprenditore della ristorazione, che ha dato vita al progetto food porn di Delicious partendo dagli hamburger per approdare ai lidi in fermento della pizza, quindi si muove dalla cittadina...
Noi qui su Scatti di Gusto siamo per la stagionalità delle pizze. E Pizze di Primavera, l'evento che abbiamo organizzato alla pizzeria Da Zero a Milano, lo ha certificato. Suvvia, non fate i pignoli: la tanto discussa pizza Palazzo Petrucci al...
Otto pizzaioli, tutti giovanissimi, si sono dati appuntamento a Palazzo Petrucci, sul mare di Posillipo a Napoli lunedì 27 maggio, per il tradizionale appuntamento che fa scoprire le nuove tendenze delle pizze per l'estate. In questa settima edizione, il focus...