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Puoi tornare bambino e ricordare le casette del presepe di Natale. Quelle di San Gregorio Armeno, a Napoli. L'8 dicembre la strada si anima e non solo i napoletani sono lì a comprare i pastori, il sughero, gli scogli...
Siete sicuri che il rapporto tra pizza napoletana, tradizione e turismo sia quello indicato da Maria Vittoria Brambilla, plenipotenziario del turismo italiano che ha fregiato del titolo di attrattore di flussi turistici la festa della pizza a Salerno/Pontecagnano? No? E...
C'è sempre più Teresa Iorio nella nuova storia della pizza napoletana contemporanea. Dopo aver conquistato il titolo mondiale specialità STG (quindi l'ortodossia della pizza napoletana anche se era salita alla ribalta della cronaca per la sua pizza con impasto semi...
Aprirà giovedì 5 ottobre  in via Vigevano 8 a Milano, punto d'ingresso al salotto dei Navigli, il nuovo Berberè pizzeria, locale dell'insegna bolognese dedicata alla pizza artigianale a "zero compromessi" dei fratelli Matteo e Salvatore Aloe. Ad un anno esatto...
Michele Leo è il nuovo Campione del Mondo 2017 della pizza napoletana Trofeo Caputo STG. Il titolo mondiale ritorna in Italia dall'Australia e sbarca in Basilicata. Il nuovo Campione del Mondo è una "vecchia conoscenza" del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo in...
Un'ora di treno e la tratta Roma - Napoli è coperta. Un tempo ideale per gustare una pizza napoletana per quanti sono di stanza a Roma. La strada alla pizza morbida anche se non esattamente a portafoglio, di cornicione...
L'apertura è a sorpresa, ma avverrà la settimana prossima. Gino Sorbillo sta preparando la nuova pizzeria Scaramantica che è molto di più di un semplice prolungamento del suo locale storico di Via Tribunali. Dall'idea originaria (di più di 2 anni fa)...
La festa della pizza napoletana è a Napoli, dal 3 all'8 settembre sul lungomare Caracciolo. Al Caputo Napoli Pizza Village 2013 troverete 45 pizzerie una accanto all'altra pronte ad offrire un percorso di gusto nel cibo più ricercato dal popolo...
È un ritorno alla normalità della pizza (napoletana) quello che Gino Sorbillo ha celebrato nella sua pizzeria a via dei Tribunali a Napoli dopo la querelle della pizza di Cracco in Galleria replicata proprio nel cuore della città partenopea. Un...
Ormai lo conosciamo Gino Sorbillo. L'annuncio della nuova apertura a New York è stata fatta con molto anticipo da noi ma a chi pensava che la mitica impastata in mezzo Times Square fosse un bluff rispondiamo con i progetti...
Come annunciato, Enzo Coccia apre la sua nuova pizzeria interamente dedicata alla pizza fritta. La data di apertura è quella di primavera, lunedì 21 marzo. Si chiama 'O sfizio d'a Notizia ed è a via Caravaggio 41 (tel. +39 0817148325), in...
I quattro moschettieri della pizza napoletana - Attilio Bachetti, Enzo Coccia, Franco Pepe, Gino Sorbillo - si sono ritrovati tutti assieme per il finale della kermesse “Il sole nel piatto” alla pizzeria “La Notizia” a Napoli. I quattro hanno dato il...
Complice il bel tempo e con la benedizione ricevuta dall'amministrazione comunale, Gino Sorbillo ha riaperto la pizzeria, andata a fuoco una settimana fa, oggi a pranzo sistemando i tavoli all'aperto davanti all'ingresso di via Tribunali e utilizzando il secondo...
Pizza e primi piatti, un festival di carboidrati e di ricette d'autore grazie a Chez moi: Luca Castellano ospita le stelle della gastronomia. Il pizzaiolo di stanza ai Colli Aminei, a Napoli, e rappresentate della quarta generazione di artigiani...
Qwerty questa settimana è rimasto a secco. Ha voluto fare di testa sua e andare da solo per la città che ormai sente di conoscere meglio. Poi si è abituato al traffico che spesso mette in difficoltà. Cosa mai c'entrerà...