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Napoli, Campionato mondiale della Pizza - 12° Trofeo Caputo si parte. Nella prima giornata si scaldano i forni e i concorrenti in gara. Lo stadio della pizza si anima, ma soprattutto si affolla al calare della sera il lungo...
È inarrestabile l'ascesa mediatica della pizzeria di Gino Sorbillo a New York. Dopo il clamoroso intervento all'apertura di Bill De Blasio, il sindaco della città, che ha eseguito - possiamo ormai dirlo - la tradizionale infornata a quattro mani con...
Vi abbiamo già detto quali sono le 20 cose da sapere prima di andare al Caputo Napoli Pizza Village 2014 e vi abbiamo fornito link e calendario degli appuntamenti per apprendere come fare una perfetta pizza a casa. Ma forse...
Enzo Coccia raddoppia, anzi mette sul tavolo un bel tris. Dopo (1) l'apertura della pizzeria glamour di Donatella Arpaia in quel di New York che lo ha visto indiscusso protagonista insieme ai suoi ragazzi che stanno facendo la spola...
Pizze “da mare”, pizze alla maniera napoletana, che soddisfano ogni tipo di palato, dalle pizze gluten free a quelle a richiesta prodotte con farine biologiche provenienti dai monti del Conero e dal Trentino. Sono alcuni ingredienti della “Pizzeria da...
Popolo della rete affamato di pizza e di novità, doveva accadere anche in Italia e nel mondo del food. È successo a Milano dove al ristorante pizzeria Sticaus è possibile pagare il conto con la moneta virtuale Bitcoin (qui...
Il nome non è di quelli che passeranno alla storia, probabilmente. Ma la pizza Gorella, come l'ha ribattezzata Enzo Coccia, vuole provare a stupire il pubblico della fiera di Las Vegas dove è in corso di svolgimento l'International Pizza...
Due maestri pizzaioli, quattro mani, tanti ingredienti che rappresentano il top dell'agro campano: questi gli elementi giusti per la prima delle tre serate a 4 mani presso la pizzeria “La Notizia” di Enzo Coccia, in occasione della presentazione e...
Dopo il caso dello chef Dino De Bellis che ha festeggiato i quattro anni di Incannucciata, la "Post-Vico Experience" continua ad emettere effetti positivi. Questa volta a subire i suoi influssi benefici è stato il patron della Pizzeria Gatta...
Una pizza per l'estate by Molino Caputo è l'appuntamento  che fa da trampolino per il lancio delle nuove pizze per la bella stagione. Un po' come accade nella moda. Otto pizzaioli si sono dati appuntamento il 20 maggio all'Orangerie del...
Enzo Coccia, il  pioniere della trasformazione della pizza da piatto popolare ad autentica eccellenza gastronomica, presenta la sua ultima creazione in occasione della Pasqua: il Pizzatiello, nato dall’aggiunta del Pomodoro San Marzano DOP al classico casatiello napoletano. “Nella mente c’è...
Enzo Coccia, Gino Sorbillo e Antonio Starita hanno creato Libera, la pizza della legalità. Una pizza bianca come tutti immaginano la giustizia e l'etica con la mozzarella di bufala prodotta negli stabilimenti e nei caseifici confiscati ai Casalesi e...
Il canale gustiamobeatrice ha caricato un video di Enzo Coccia al forno della nuova pizzeria di Donatella Arpaia a New York che è stata realizzata con la consulenza del maestro pizzaiolo napoletano, titolare del locale La Notizia a Via...
Volete sapere perché partecipare al Napoli Pizza Village, la manifestazione organizzata dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e giunta alla sua seconda edizione (dal 5 al 9 settembre, dalle 18 a mezzanotte) e aggirarsi nei 24.000 metri quadri e tra i 3000 posti a sedere? Dieci motivi...
Si inizia aspettandola. E' la Festa a Vico 2011 che quest'anno si annuncia sempre bella ricca con presenze di chef emergenti e nuovi progetti il lunedì al Bikini e conferme stellate il martedì alle Axidie. Una due giorni che...