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La immaginate San Marino a Natale? Forse di più in versione estiva, lì a un passo dalla riviera arroccata sul monte Titano che domina la pianura dalla terrazza davanti al Palazzo Pubblico. Invece la più antica Repubblica d'Europa (301...
Primo giorno di Taste of Milano 2015, edizione Expo, spalmata su 5 giorni, aperta quest'anno con un simbolico taglio del nastro da parte di una ventina degli chef che si alterneranno ai fornelli. C'è sempre un'aria di festa, divertita e...
All'Oro, il ristorante stella Michelin di Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello resta a Roma, ma ha cambiato sede. Lasciata quella storica di via Duse, ai Parioli, è ora in via del Vantaggio, due passi da Piazza del Popolo,...
La settimana del design milanese, il FuoriSalone (del Mobile), ha visto fra gli innumerevoli eventi anche l'annunciata apertura del caffè del Ristorante Teatro alla Scala - Il Foyer, ovvero l'ex-Marchesino di Gualtiero Marchesi. E non potevamo certo perdere l'occasione...
C'è chi va ospite presso una struttura esistente, come ha fatto Andrea Berton in Sicilia, al Club Med Cefalù, o come una serie di chef stellati e non in Sardegna, fra Costa Smeralda, Forte Village, e il Poetto cagliaritano...
Dalla cooperazione alla ristorazione. A Maputo, in Mozambico, l'idea di esportare il made in Italy culinario arriva dopo... la solidarietà. A compiere il grande passo uno storico e un sociologo, Ettore Cerchia e Leonardo Lorenzoni, entrambi impegnati nella cooperazione internazionale,...
Stasera scattidigusto e alcuni amici celebrano da Arcangelo Dandini la cena apocalittica che vedrà a capotavola la blogger americana ormai naturalizzata de Roma quanto a tavole, Katie Parla. Un divertissement nato dai mille rimbalzi della rete che a noi...
Venti anni di Pergola e continuare a guardare al futuro. Heinz Beck è fatto così. Miglioramento continuo, costante, senza fretta e senza tregua. Ha festeggiato il compleanno con un menu speciale. Niente ricostruzione storica per questo menu dei 20 anni...
Pronti ai blocchi di partenza, l'edizione 2016 di Identità Golose sta per prendere inizio. Si svolgerà dal 6 all'8 marzo la dodicesima edizione del congresso più atteso dal mondo enogastronomico italiano. Tema di quest'anno "la forza della libertà", che vuole essere una...
La Costiera Sorrentina è una collana di perle che staresti a sgranare di continuo. La Torre del Saracino, Don Alfonso, i Quattro Passi, la Taverna del Capitano, l'Antica Osteria Nonna Rosa, l'Accanto dell'hotel Angiolieri. E poi il Buco o il...
Il New York Times ha inserito la Calabria tra le mete imperdibili per le vacanze 2017 con motivazioni prettamente gastronomiche. E, vista l’esistenza di posti giovani come quelli consigliati da Scatti di Gusto o come la Locanda di Alia a Castrovillari, ha fatto...
Metamorfosi è il ristorante stella Michelin che da ormai sei anni incanta e stupisce a Roma. Roy Caceres, raffinato artigiano dei fornelli, è Colombiano di nascita, ma Italiano d’adozione. I piatti sono lo specchio della sua personalità, delle sue origini e...
Insomma: con la storia che nei locali sotto casa ci puoi andare sempre, va a finire che non ci vai mai. Quindi, se uno passa davanti a un locale a poche decine di metri da casa, e viene colto...
La notizia che Davide Oldani, lo chef che più di tutti ha democratizzato l'alta cucina al ristorante, sarà a Harvard a spiegare come si crea un nuovo modello di economia della ristorazione prendendo ad esempio il D'O fa ben...
E’ arrivato il momento di rivalutare l’abbacchio romano, lontano dalla Pasqua e da tutte le feste comandate, e ci ha pensato il Consorzio dell’Abbacchio Romano IGP che lancia il “Patto con i Ristoratori”, una settimana di promozione dell’abbacchio dal 28...