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Amalfi è una splendida località della costiera omonima e riferimento per gli appassionati di buon cibo. Nella rosa delle tavole avete Ciccio cielo mare e terra, la storica stella Michelin La Caravella, il...
Quando si legge di stelle Michelin, ci si chiede sempre come sarà la cucina in questi locali d'eccellenza – e la curiosità cresce quando si tratta di ristoranti che non sono nella tua città o regione, che quindi richiedono...
Esce la guida Michelin quasi sul finire dell'anno e subito montano i buoni propositi per quello successivo. Scorrendo tutte le nuove stelle si fa un poco come le figurine. Ce l'ho, non ce l'ho. Perché ammettiamolo tra di noi,...
La Ditta Artigianale raddoppia a Firenze. Microtorrefazione, coffee bar e dal 3 marzo – quando aprirà i battenti il secondo store in via dello Sprone 5r – anche ristorante, grazie alle specialità dello chef Arturo Dori. A meno di...
La gastronomia per L'Aquila. Il tema della rinascita di una città che pericolosamente sembra ferma dove l'ha colpita il terremoto può passare attraverso il cibo? Noi pensiamo di sì considerato anche che le poche attività commerciali che hanno ripreso...
Domani sapremo Sappiamo quali sono i ristoranti che si fregiano delle nuove stelle Michelin. Ecco una selezione di menu stellati (qui la situazione delle stelle Michelin prima dell'edizione 2016 quando è stato scritto questo articolo) della vigilia di Natale o del pranzo del...
È arrivato il caldo, adesso si può darlo per certo. E se noi un paio di mesi fa ci eravamo portati avanti, segnalandovi 10 ristoranti dove mangiare all'aperto, adesso proviamo a mettere ordine nel reparto gelaterie. Perché se altrove...
Massimo Bottura con l'Osteria Francescana prende 20/20. La notizia della Guida Ristoranti d'Italia 2016 dell'Espresso è soprattutto questa: per la prima volta nella storia della guida italiana c'è un ristorante che prende il massimo dei voti. L'eccellenza esiste e ha il...
Quando è successo che sono diventato vecchio e non me ne sono accorto? Su Alfa Centauri si diventa vecchi molto più tardi, visto che Qwerty ha duecentotrenta anni e ancora l’entusiasmo e l’appetito di un bimbo. Per fortuna c’è...
Il Tempio del gusto è un delizioso bistrot nel cuore di Spoleto. Lo chef, Eros Patrizi, in realtà nato a Berna, si è amalgamato benissimo col territorio umbro e la sua cucina sprizza territorialità. Dopo un benvenuto di cappucino al...
Sua Maestà Il Tortellino: il re delle paste ripiene, la più celebre delle ricette bolognesi. Aspetta, ho detto bolognesi? In realtà, Modena tenta da sempre di scalzare il primato del capoluogo emiliano per la paternità dei tortellini. Cugini modenesi, siete...
Il Maritozzo Rosso, nato 2 anni fa dall'idea di Edoardo Fraioli, trova fissa dimora a Trastevere, a Vicolo del Cedro, 26. L’indirizzo è già noto ai più, essendo luogo che ha visto nascere ed affermarsi Pianostrada, uno dei migliori...
LadyBù? Diciamo che il nome non è esattamente l’attrattiva principale di questo peraltro bel, simpatico, carino, elegante, buono, localino a Milano in quel di via Buonarroti/piazza Wagner. Zona elegante, via alberata, anche questa – con le circonvicine vie Marghera,...
C’è chi impazzisce per le Maldive, chi per le Eolie, chi per Ponza o Formentera… Va bene tutto, anche io amo da impazzire Patmos nell’Egeo e se non ci torno almeno una volta l’anno friggo. Ma l’Adriatico, per me,...
Ci sono luoghi del cibo e poi c'è il Luogo (di Aimo e Nadia) che è uno di quei posti dove tutto sembra immoto e invece la storia passa da qui per evolversi. Ho conosciuto Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme...