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Ristoranti

"Più che un locale fusion mi sembra un locale con-fusion!" Se Totò sta cercando un avvio originale per introdurre la nostra visita al Ciriboga, in via Savona, direi che ci siamo: buona parte delle recensioni in rete partono dalla constatazione...
Emanuele Canonico è architetto. E si vede nella distribuzione degli spazi e nella scelta degli arredi del ristorante il Santo Graal a Firenze che in questi giorni compie due anni di attività. Si affaccia sulla via Romana che era...
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all'evento organizzato da Gennaro Esposito della Torre del Saracino di...
Era la fine di settembre ed io ero ancora convinto che potessi restare delle mie convinzioni circa la mozzarella di bufala senza doverle esporre - giustificarle - confrontarle - incavolarmi. Che potessi considerare qualcuno il numero uno delle cucine...
Domani sapremo Sappiamo quali sono i ristoranti che si fregiano delle nuove stelle Michelin. Ecco una selezione di menu stellati (qui la situazione delle stelle Michelin prima dell'edizione 2016 quando è stato scritto questo articolo) della vigilia di Natale o del pranzo del...
Settembrini ne ha catturato un altro: il ristorante stella Michelin Greenhouse di Dublino che trasloca per una sera in zona Prati a Roma. Dopo le numerose trasferte degli chef che hanno illuminato le cucine di Settembrini a Roma, tocca a Mickael Viljanen,...
Eccola qui la nuova guida presentata dal Gambero Rosso alla città del gusto di Roma: si chiama Foodies. In 300 pagine ci sono più di mille indirizzi selezionati da un piccolo gruppo di persone che fa parte di un...
Nennè ma tu che fine hai fatto? Stavo per chiamare a “Chi l’ha visto?” Qua oramai per conoscere qualche ristorante, se non vado con la mia Ciù Ciù, devo provvedere da sola… Donna Sofì, mi dovete scusare, ma tra eventi...
“Ciuciù, scétat' song’ ‘e ‘nnove! Ciuciù, Ciuciù, scétat' song’ ‘e nnove! Ciuciù,t' vuo' piglia' ‘o café!” Adesso, a parte che le nove erano per il mio fisico provato le otto, visto quel colpo mortale alla felicità che è l’ora legale,...
"Pare che lo Sheraton di Como abbia licenziato in tronco Paolo Lopriore. Comunque sia andata una cosa è certa: da domenica Lopriore e tutta la sua equipe non lavoreranno più al Kitchen". Due righe sulla bacheca di Bob Noto su...
La Toscana in questo periodo continua a richiamare attenzione gastrofanatica. Dopo la tappa viareggina al frizzante ristorante l'Imbuto, eccomi nuovamente sulle suggestive colline lucchesi per un evento dell'amico Lido Vannucchi. La location è il bellissimo resort sul lago del...
Ma com'è 'sta benedetta amatriciana? Dopo la sfuriata mediatica dovuta all’affermazione di Carlo Cracco che ci mette l’aglio, le scuse (vere, non vere), la lettera del sindaco di Amatrice, al web è venuto il chiodo fisso del come si fa...
La Calabria, lo sappiamo, è finita in una battaglia per le note turistiche non propriamente invitanti redatte da EasyJet. Il capitolo lo abbiamo messo alle spalle consigliandovi un bel po' di motivi per prendere armi e bagagli...
Londra. Walter Lecocq è un francese simpatico che, insieme allo Chef Pascal Even, ha messo su nel quartiere di Wandsworth, davanti al Tamigi, una brasserie in puro stile parigino. Il nome Gazette, oltre ad essere semplice da ricordare, ammicca...
Carlo Cracco ha vinto. L'attesa in fondo non è stata lunga per l'apertura del nuovo ristorante in Galleria a Milano. Bravo. Un anno e mezzo, più o meno: tanto c'è voluto al Ristorante Cracco per percorrere i 300 metri che vanno da...