Ristoranti

Dieci, ristorante del giovane chef Jordan Giusti (classe 1995) a Nepi, propone una cucina che rispetta il territorio e riserva delle ottime sorprese. Ad essere esaltati sono le memorie della cucina popolare e le eccellenze del territorio laziale. Il ristorante ha 20 coperti ma Giusti punta addirittura a ridurre i tavoli da 5 a 3. […]

Come sono andati gli Italiani alla 50 Best Restaurants 2025? Bene, ma non benissimo. Abbiamo 6 ristoranti nei primi 50 e, come dice Massimo Bottura, per un Paese così (piccolo) è un risultato non male. Dopo aver visto la classifica 51-90 avevamo immaginato una risalita nella classifica principale.  E così è stato come segnala anche […]

Maido, il ristorante di Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura a Lima ha vinto la 50 Best Restaurants 2025 confermando le previsioni della vigilia: la classifica è imprevedibile. Al botteghino delle scommesse la puntata era su Extebarri che invece si è dovuto accontentare della seconda piazza. Per gli Italiani risultati in chiaroscuro. Abbiamo 6 ristoranti nella Top 50 […]

Esistono ancora luoghi incantati, colmi di storia, tradizioni e bellezza, nel panorama dell’ospitalità in Italia. E uno di questi è l’Albereta, il relais in Franciacorta di proprietà della famiglia Moretti, che ospita il ristorante L’Aurum. Un luogo di pace, di verde bellezza e di ricercata accoglienza tra le vigne lombarde sotto il lago di Iseo. […]