Ristoranti 26 Aprile 2012 Visconti Street Food, la mania dell’hamburger contagia Matteo Torretta A Milano è scoppiata la bistrot mania, nello stesso periodo dell’hamburger mania e le due cose spesso vanno a braccetto. Un mix, rispettivamente, di…
Ristoranti 25 Aprile 2012 Un marziano a Roma/67 Colazione, pranzo, vino e uova fresche all’Osteria Vitali E se piovesse, che farebbe il marziano a Roma? Potrebbe andare a Monteverde, all’Osteria Vitali, in una specie di piccolo museo biblo-cino-enogastronomico in cui…
Ristoranti 25 Aprile 2012 Premiate Trattorie Italiane. A Eataly Bologna debutta il territorio L’acronimo potrebbe essere PTI e il ricordo va a quella ormai quasi dimenticata (e ahimé) Premiata Forneria Marconi. Qui però non si parla di…
Ristoranti 24 Aprile 2012 Miracolo a Milano/16 Lo Schuman con Silvio Battistoni brilla a Legnano “Schubert? Ma non era un sarto famoso, ai miei tempi?” (Le premesse non erano delle migliori – Totò era già sulla difensiva.) Certo, è…
Ristoranti 24 Aprile 2012 Toto-chef. De Bellis e Sepe, Osti a 4 mani al Salotto Culinario a Roma Non è un rumor, è proprio vero. Dino de Bellis, chiusa la parentesi al ristorante 25 di Corso Francia (mal gestito da Max Marciano),…
Ristoranti 24 Aprile 2012 25 aprile – 1 maggio. Vai a Parigi da Giovanni Passerini, cervello in fuga L’illuminazione arriva verso la fine del percorso gustativo che si snoda in sei tappe a 55 euro, semplicemente intitolato “Menu Rino”. Arrivo al predessert,…
Ristoranti 23 Aprile 2012 Il Fiano di Picariello e il Taurasi di Molettieri applauditi a Le Coq Prima uscita pubblica per Stefano Preli, nuovo chef de Le Coq, il bistrot di Monteverde che più di una volta abbiamo citato su queste…
Ristoranti 22 Aprile 2012 Auditorium Roma. Il Red cambia musica con Federico Valicenti ai fornelli Ci sono notizie che ti aspettano nei luoghi più impensati. Qualche settimana fa prima di Pasqua di passaggio nel Parco Nazionale più grande d’Italia il…
Ristoranti 18 Aprile 2012 Un marziano a Roma/66 Quanto è buona la cucina moderna di Kotaro Noda Uffa arrivo da alfa centauri e nemmeno uno dei miei amici terrestri me se fila… Chiamo da casa sulla linea rossa il mio contatto…
Ristoranti 16 Aprile 2012 Miracolo a Milano/15 Il bistrot di Nicola Cavallaro è una Cuccagna “Chissà se c’è un posto a Milano dove uno…” Sì, c’è. “Ma lasciami finire! Dicevo, vorrei trovare un posto a Milano che uno…” Lasciami…