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Ristoranti

Ristoranti

18 Febbraio 2010

Il potere che mangia mandarini

Roma. La vulgata capitolina vuole che i ristoranti di Roma, alcuni ristoranti, siano meta dell’establishment politico. C’è chi resta nella classifica chi si aggiunge….

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13 Febbraio 2010

L’uovo di Colombo è di Milano: menu lunga vita

Trasparenza versus sofisticazione in cucina. Mentre sanguina ancora la ferita inflitta da Striscia la Notizia al mondo dell’alta ristorazione, in particolare a quello della…

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12 Febbraio 2010

Amore, iPhone, homard, Chiberta

Parigi. Festeggiare San Valentino nella Ville Lumière? Il fascino della città romantica c’è tutto e una due giorni last minute è una soluzione semplice…

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8 Febbraio 2010

Niente scherzi, l’oste ha un peso di bontà al Sempione 42

Ero in attesa del post e non sono rimasto deluso. Stamani di buon ora Leo Ciomei ha colpito con una ricostruzione precisa su Dissapore….

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4 Febbraio 2010

Alice ristorante di pesce o quant’è brava la chef Viviana Varese a Milano

Milano. Io questa storia che il pesce a Milano sia sempre migliore di ogni parte d’Italia non l’ho mai completamente digerita. Tutti a dirmi…

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1 Febbraio 2010

Un’estate fa, la Taverna del Capitano (ricordi)

Milano. Con questa storia del circo e delle star ho iniziato a divertirmi. Ho incontrato anche qualche cuoco che conoscevo prima dell’inizio dell’avventura gastrofanatica,…

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1 Febbraio 2010

Ledeuil: fusion di colori nel cuore di Parigi

William Ledeuil ha un ristorante in Rue Grands Augustins al 6° arrondissement di Parigi. Ze Kitchen Galerie. Fusion, ma un concetto di fusion che…

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29 Gennaio 2010

Maccioni tra rivoluzione e crisi a Londra

Siamo a Chelsea a due passi dal Stamford Bridge il mitico stadio dove gioca l’omonima squadra: la zona prende il nome, aulico, di World’s…

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24 Gennaio 2010

Mangiare bene a Parigi in 2 con 70 euro. La sfida

“Capo”. “Eh!”. “Ma stasera mangiamo?”. “No, digiuniamo per penitenza”. Dopo una giornata spesa tra gli stand di Maison&Objet ci potrebbe stare anche. Un “pranzo”…

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23 Gennaio 2010

L’Incannucciata e la Buona Cucina Romana

Dino De Bellis è un volto noto. Lo avete visto nelle trasmissioni di Alice Tv e in giro a cucinare durante eventi e manifestazioni…

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