classifiche

Oggi parliamo di Enzo Coccia che ha dato inizio alla rivoluzione della pizza aprendo la strada alla pizza più moderna. Materia prima di prima qualità, impasto leggero e identità sono le basi su cui Coccia ha fondato la pizzeria La Notizia a Napoli. E così ha avuto inizio il percorso di tutela della pizza e […]

Gabriele Bonci con il suo Pizzarium, dopo cinque anni consecutivi al primo posto della classifica 50 Top Pizza da viaggio 2025, cioè le pizze da asporto, lascia la vetta. A batterlo è Alessandro Santilli della pizzeria Frumentario, sempre a Roma nel quartiere San Giovanni. Alessandro Santilli è conosciuto per condire in maniera espressa le sue […]

La pizzeria Officina della Pizza di Mario Severino a Sarno si è presentata all’edizione 2025 del Campionato con un curriculum di tutto rispetto. 727 punti conquistati nelle qualificazioni del Campionato dello scorso anno, il passaggio agli Ottavi con uno score ulteriore di 748 punti, la posizione assoluta n° 12 nella classifica finale 2024. A questo, […]

Estate tempo di gelati e, per noi cultori del gusto assoluto, parte la ricerca della migliore gelateria d’Italia. Che – irriducibili campanilisti – significa scovare la migliore gelateria del mondo. Chi d’altronde potrebbe farlo meglio di noi al pari della pasta e della pizza? Ed ecco quindi la classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia […]

Se ci sei, sei contento; se non ci sei, sei contrario. Accade per tutte le guide, le classifiche, le mappe, gli articoli, i consigli per andare al ristorante, i video sui social che siano cumulativi (rari). La 50 Best Restaurants 2025 non è stata di meno e questo vale sia per i ristoranti che giornalisti, […]

Come sono andati gli Italiani alla 50 Best Restaurants 2025? Bene, ma non benissimo. Abbiamo 6 ristoranti nei primi 50 e, come dice Massimo Bottura, per un Paese così (piccolo) è un risultato non male. Dopo aver visto la classifica 51-90 avevamo immaginato una risalita nella classifica principale.  E così è stato come segnala anche […]

E ritorniamo alla pizzeria Die’ Gustibus – che vuol dire secondo i gusti di Diego Ciraudo e si trova a Baronissi – per un’altra tappa delle qualificazioni del Campionato 2025. Al termine delle quali scopriremo il tabellone con gli scontri diretti tra le migliori pizzerie della Campania. Die’ Gustibus è una wild card, cioè una […]

Molte le categorie in gara al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2025 giunto alla 22a edizione e disputato alla Mostra d’Oltremare di Napoli. L’attenzione è puntata sulle due categorie regine della manifestazione e i suoi campioni: Pizza Napoletana Stg e Pizza Contemporanea. Il trofeo per la Pizza Napoletana STG è andato al giapponese Yoshihisa Ootsubo. La […]