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28 anni, pasticciera presso il DavPastryLab di Albano Sant’Alessandro, in provincia di Bergamo, Alessandra Bernardini è la vincitrice del contest Un Dolce per San Gennaro 2025 organizzato dal Mulino Caputo. Il suo cuore però è a Napoli. E prima di approdare alla pasticceria dei Fratelli Cerea (3 stelle Michelin con il ristorante Da Vittorio a Brusaporto) è […]

Ischia Safari 2025, la manifestazione di beneficenza inventata da Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro parte domenica 21 settembre con la tradizionale cena di gala. Cui seguiranno la serata al Negombo (il 22) e il contest Un Dolce per Ischia (il 23). Ai bordi della piscina e nel dehors dell’Albergo della Regina Isabella di Lacco Ameno […]

L’appuntamento che eleggerà il migliore dolce per San Gennaro è per il 9 settembre 2025 in anticipo rispetto al 19 settembre, giorno della festa e del miracolo dello scioglimento del sangue. A Napoli al Roof Garden Angiò dell’hotel Renaissance Naples Mediterraneo si contenderanno il premio i 7 finalisti del contest “San Genna’… Un Dolce per San Gennaro”. […]

Letteralmente vaporizzata. Parliamo della candidatura della “Tradizione dello stoccafisso nella cultura e nella gastronomia italiana” a patrimonio Unesco. Avanzata con l’iscrizione il 27 marzo 2025 nell’INPAI, cioè l’Inventario Nazionale del Patrimonio Agroalimentare Italiano presso il Ministero delle Politiche Agricole. È il primo passo per cercare di far diventare la pratica dell’utilizzo dello stoccafisso meritevole di […]

Gusta Sannio si conferma anche nel 2025 come un riuscito evento di solidarietà e promozione delle eccellenze enogastronomiche dell’entroterra campano. Alla terza edizione, l’appuntamento ha visto rinomati chef e professionisti del settore impegnati in un progetto di autentica beneficenza che va oltre il piatto. Un evento che arriva dritto al cuore per un raro blend […]

Il Bob Fest, alla seconda edizione itinerante, ha riunito tantissimi professionisti della ristorazione da tutta Italia: osti e stellati, pizzaioli e pastry chef, barman creativi e originali interpreti di cucina ibrida. Una location d’eccezione quella del Porto delle Grazie di Roccella Jonica. Che, se da un lato attira per indiscutibile fascino, dall’altro crea qualche ostacolo […]

Riparte per la 13ma volta il Pizza Village a Napoli che si tiene alla Mostra d’Oltremare dal 1 al 6 luglio 2025.  Lontani i tempi abbacinanti del lungomare di Napoli e di più di 50 pizzerie che si snodavano in una cornice incantevole.  Ora le pizzerie sono 25, la metà dei tempi d’oro e in […]

A San Marco in Lamis, alla manifestazione Grani Futuri è stato compiuto un passo importante. Sono state poste le basi del primo progetto della prima, e per il momento unica, Strada del Pane in Italia. In mezzo a tante strade del Vino, finalmente un itinerario dedicato al nostro primo e più prezioso nutrimento. Un’idea che […]